VISITER LA CAVE PAGOS MARQUÉS DE GRIÑÓN [TOLEDO]

La cave Pagos de Marqués de Griñón est située à un peu plus d'une heure du centre de Madrid, à Malpica de Tajo, dans la province de Tolède.

Bénéficiant de sa propre appellation d'origine (Dominio de Valdepusa), elle occupe une superficie de 50 hectares, dont le vignoble original de "Cabernet Sauvignon" planté en 1974. Depuis lors, il a été progressivement agrandi avec les variétés "Syrah", "Petit Verdot" et "Graciano". Le paysage du vignoble comprend de grands chênes verts et les chemins sont bordés de cyprès, de rosiers et de rangées de lavande.

La maison principale et la cave sont situées dans des bâtiments historiques datant du XVIIIe siècle.

La cour centrale, d'architecture tolédane classique, abrite un pressoir où les visiteurs peuvent découvrir le système traditionnel de foulage des raisins au moment des vendanges.