VISITER BODEGAS CABALLERO [CHÂTEAU DE SAN MARCOS]
Le groupe Caballero est une entreprise familiale fondée en 1830, dont le siège se trouve à El Puerto de Santa María, à Cadix. Son activité principale est la production et la commercialisation de spiritueux et de vins, avec une attention particulière pour les vins de l'appellation d'origine Jerez-Xérez-Sherry.
Le château de San Marcos, situé au centre du Puerto de Santa María, est une forteresse du XIIIe siècle construite sur le site d'une ancienne mosquée par Alphonse X le Sage après la prise de la ville lors de la Reconquête. Les visites guidées du château et de sa cave à vin offrent une expérience complète, comprenant une visite de la cave historique et une dégustation de trois vins de Jerez, du vermouth Lustau et du traditionnel punch Caballero.
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