Bodega Ecológica Luis Saavedra

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VISITAR BODEGAS ECOLÓGICAS LUIS SAAVEDRA EN MADRID 

Como muchas de las empresas más importantes del mundo, la Bodega Ecológica Luis Saavedra nace de un garaje, donde la familia Saavedra en 1996 después de acumular cuatro generaciones dedicadas al cuidado de la tierra y las cepas, inició su andadura en el mundo de la vinificación, fundando en 1999 lo que es ahora una de las bodegas más reconocidas de Madrid.
Los vinos se realizan con garnachas centenarias y Albillo Real. Vinos de parcelas de montaña (Sierra de Gredos)

‘’CHULO’’ VINO ECOLÓGICO DE MADRID

Chulo, es un vino elaborado 100% con uvas de la variedad Garnacha vendimiadas de forma nocturna. 
Es elaborado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de fermentación de entre 18 y 20 grados y con el fin de extraer las mejores cualidades de las uvas se realizan bazuqueos diarios. 
En Nariz recuerda a frutos rojos, frambuesa, vainilla, floral y complejo. En boca resulta carnoso, elegante, con personalidad, buena estructura y acidez con un retronasal balsámico y frutal, largo, mineral persistente.
¡Importante! No se olvide indicar que contacta a través de Enoturismo Spain.