BOTA ÚNICA "ALCALDE AMONTILLADO”

Bodegas Barbadillo anuncia un reconocimiento de alcance internacional para uno de los vinos de su división de Alta Enología. Bota Única "Alcalde Amontillado” ha obtenido 99 puntos en The Wine Advocate, la publicación del crítico Robert Parker.

Este anuncio coincide con la participación de Manzanilla Pastora en la gala de entrega de las estrellas Michelín 2026, donde fue seleccionada como vino para el evento, reforzando la presencia de Barbadillo en escenarios gastronómicos de alto nivel.

"Alcalde Amontillado” pertenece a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Está elaborado al 100% con uva Palomino Fina y ha seguido una crianza biológica y oxidativa durante 80 meses en bota americana.

Una inscripción presente en la bota indicaba "Dedicada al Alcalde”, sin referencia a ninguna persona concreta. Este detalle dio origen al nombre del vino. La producción comprende 1500 botellas de 37,5 cl y 75 magnum de 1,5 L.

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Javier Blanco, responsable de Alta Enología de Barbadillo, afirma que "Alcalde Amontillado representa la evolución de nuestros vinos, desde la manzanilla más joven hasta los amontillados de mayor vejez. Es una referencia que permite comprender el recorrido que define nuestros vinos más viejos y refleja la identidad particular de la bodega”.

 

La valoración de Robert Parker refuerza la posición de Barbadillo dentro del marco jerezano y subraya el trabajo desarrollado en su línea de Alta Enología, centrada en vinos de producciones limitadas y elaboraciones muy específicas. Parte de las botellas ya está disponible en la tienda online de la bodega.

 

Ubicada en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Bodegas Barbadillo ofrece visitas guiadas que recorren más de dos siglos de historia, desde su inicio en 1821. El visitante puede acceder a los espacios donde se ha desarrollado la actividad de la bodega y conocer de forma directa el papel del Marco de Jerez en la elaboración de sus vinos.

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