Altanza Battonage (2020)  

Battonage surge como un gran exponente dentro de la apuesta en innovación de  Bodegas Altanza. Un paso más en la creación de esos vinos únicos de esencia propia que caracterizan a Altanza. 

Una joya exclusiva, con tan solo 2.600 botellas producidas. Elaborado con la variedad Viura procente de viñedos de 70 años ubicados en Rioja Alavesa y uvas Sauvignon Blanc procedentes de viñedos de altura 600 m.s.n.m. Criado durante 6 meses sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés.

Carlos Ferreiro, enólogo de Altanza, ha dedicado su pasión y cuidado especial a este vino excepcional. Utilizando la técnica de battonage, moviendo las lías diariamente con bazuqueadores en cada barrica durante los dos primeros meses, logrando una fusión perfecta entre la frescura de la fruta y la profundidad de la crianza, añadiendo aún más distinción a esta notable creación.

A la vista destaca su color amarillo limón, limpio y brillante. Aromáticamente intenso y fresco en nariz. 

La añada 2020 presenta notas características de su varietal tales como la manzana, pera y notas cítricas. A continuación, se aprecian notas lácticas y aromas a pan tostado, propios de su crianza sobre lías. En boca este vino es muy equilibrado, fresco y untuoso debido a la presencia gustativa de las lías y posee un gran postgusto. 

Battonage 2020 marida de forma excelente con quesos cremosos, entrantes como foies y platos untuosos.

Si deseas comprar Altanza Battonage 2020 tan solo tienes que hacer clic en el botón ''tienda online'' y podrás adquirir el vino directamente en la bodega y de esta forma, asegurar la perfecta conservación y entrega. 

Precio: 15,80€/ud (caja de 3 botellas)