El pasado lunes 9 de septiembre se llevó a cabo la inauguración de Bodegas Infante – MAM, un nuevo proyecto que fusiona la tradición vitivinícola con un enfoque turístico moderno. Este innovador emprendimiento, impulsado por el Grupo Astasio, está situado a las afueras de La Palma del Condado y forma parte de un plan más amplio destinado a fortalecer el sector vinícola y turístico de la región, según informó el diario Huelva Información.

El evento fue presidido por Manuel Astasio, CEO de Bodegas Infante – MAM y uno de los fundadores del Grupo Ginole, quien destacó los logros de la bodega y los planes para el futuro. Entre las iniciativas más importantes se encuentra la segunda fase de expansión, que incluirá la construcción de un hotel, posicionando así a este espacio como un referente del enoturismo en la zona.

A la inauguración asistieron diversas autoridades locales, así como representantes de la Junta de Andalucía y otros líderes comarcales. También estuvo presente Manuel García Félix, alcalde de La Palma del Condado, quien subrayó la importancia del proyecto para el desarrollo económico de la localidad. En palabras del alcalde: "Es un ejemplo claro de cómo podemos impulsar nuestra historia vitivinícola y nuestro crecimiento como municipio, con un proyecto de esta envergadura que, además, resalta nuestra identidad cultural con la torre de fondo".

Uno de los logros más destacados de Bodegas MAM es haber sido galardonada con cuatro premios en los Decanter World Wine Awards de 2024, un reconocimiento a la calidad de sus vinos. En sus primeras producciones, la bodega ha lanzado dos vinos de autor: Tragantía Zalema, un monovarietal de la uva autóctona Zalema, y Albaleia Colombard, el primer monovarietal de esta variedad francesa en Huelva, conocido por su complejidad y riqueza aromática.

La filosofía de Bodegas Infante – MAM va más allá de la simple producción de vinos. El proyecto está concebido como un espacio cultural donde el enoturismo juega un papel central. Los visitantes no solo pueden degustar sus vinos, sino también conocer todo el proceso de elaboración, desde el cultivo de las uvas en sus viñedos, donde se experimenta con más de 20 variedades, hasta la producción final en la bodega. Como destaca Astasio: "Un gran vino nace de una gran uva, independientemente de lo bueno que sea el enólogo".

Además de su compromiso con la calidad, Bodegas Infante – MAM apuesta por la sostenibilidad. La bodega se esfuerza por respetar y preservar el entorno natural, contribuyendo al desarrollo sostenible de la región y protegiendo la flora y fauna locales.

Este proyecto no solo busca mejorar la calidad del vino en la región, sino también fomentar el desarrollo económico de la comarca, creando empleo y promoviendo la riqueza local. Con su lema de "vender Huelva con sus vinos", Bodegas MAM resalta la rica tradición vinícola del Condado, conectando a los visitantes con el entorno natural y la historia de la zona.

La inauguración de Bodegas Infante – MAM marca el comienzo de una nueva etapa para el sector vinícola en Huelva, con una clara apuesta por los vinos de calidad y proyectos ambiciosos que colocan a La Palma del Condado en el mapa internacional del enoturismo.

Fuente: Huelva Información

 

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