27 de Febrero 2025
Bodegas Xaló y sus vinos de edición limitada
BODEGAS XALÓ: VINOS DE EDICIÓN LIMITADA [2025]
En Bodegas Xaló, los vinos de edición limitada son la máxima expresión de nuestra capacidad para crear vinos de calidad excepcional. Estos vinos exclusivos combinan un número limitado de botellas, la selección meticulosa de las mejores uvas y un proceso de elaboración extremadamente cuidado.
Ofrecemos una experiencia única e inolvidable a los amantes del buen vino gracias a nuestros viñedos excepcionales y a un proceso de maduración y envejecimiento único.
¿POR QUÉ SE CREAN VINOS DE EDICIÓN LIMITADA?
- Viñedos excepcionales: Algunos viñedos producen uvas de calidad superior o variedades especiales en cantidades limitadas debido al tamaño de la parcela, lo que permite crear vinos exclusivos.
- Evolución en la bodega: Un vino excepcional puede requerir un mayor tiempo de maduración y envejecimiento en barricas, dando lugar a una edición limitada que destaca por su calidad insuperable.
MISTELA RIU RAU
Origen: Elaborado artesanalmente con las mejores uvas Moscatel de Alejandría doradas al sol.
Reconocimientos: Galardonada con el Gran Premio Eduardo Mestres 2024, con una puntuación de 98 puntos que la posiciona como el mejor vino de la Comunidad Valenciana.
NOTAS DE CATA
- Vista: Caoba oscuro.
- Nariz: Floral, miel, cítricos y frutos secos.
- Boca: Intensa, larga, equilibrada entre dulzor y acidez.
- Maridajes: Postres dulces, quesos, foie o sola.
Tamaño: 0,375 L.
Temperatura de servicio: 8 - 10 ºC.
Venta online: Caja de 6 unidades.
BAHÍA DE DÉNIA FERMENTADO EN BARRICA
Origen: Elaborado con uvas Moscatel de Alejandría y fermentado durante ocho meses en barrica de roble francés.
Reconocimientos: Ganador de la Medalla de Oro en los Premios ASPA 2024 y la mostra PROAVA 2024, destacando por su singularidad y exquisitez.
Fermentación: Fermentado durante ocho meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA
- Vista: Amarillo pálido, limpio y brillante.
- Nariz: Cítricos y florales, con notas de frutas tropicales.
- Boca: Complejo, elegante y afrutado.
- Maridaje: Arroces, pescados y mariscos.
Temperatura de servicio: 12 - 14 ºC.
No disponible en tienda online. Venta exclusiva en la tienda de Bodegas Xaló
1962 ORIGEN EDICIÓN LIMITADA
Origen: Elaborado con uvas Giró de viñedos originales, con envejecimiento de 13 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo picota madura con ribete violáceo.
- Nariz: Fruta negra madura, frutos rojos, monte bajo y especias.
- Boca: Largo, equilibrado, con notas de fruta roja y caramelo.
- Maridaje: Carnes rojas, quesos y carne de caza.
Tamaño: 0,75 L.
Temperatura de servicio: 16 -18ºC
DUQUESA DE LA VALL TINTO AFINADO EN ÁNFORA
Origen: Vino tinto de Giró con 9 meses de crianza en barrica de roble francés nuevo y afinado en ánfora.
Reconocimientos: Galardonado con el prestigioso premio Mezquita Oro en la XXX Edición de los Premios Mezquita en Córdoba 2024.
NOTAS DE CATA
- Vista: Rojo rubí, limpio y brillante.
- Nariz: Frutos rojos maduros y notas balsámicas.
- Boca: Sedoso, amplio y equilibrado.
- Maridaje: carnes rojas y platos elaborados.
Variedad de uva: Giró.
Región de producción: Alicante
Alcohol: 13,5%
Temperatura de servicio: 14-16ºC
No disponible en tienda online. Venta exclusiva en la tienda de Bodegas Xaló
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SOBRE Bodegas Xaló
En Bodegas Xaló, también conocida como Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló, somos una bodega emblemática por nuestra producción de vinos y licores de alta calidad. Fundada en los años 60, hemos evolucionado desde la venta a granel hasta el embotellado moderno, combinando tradición artesanal con tecnología avanzada.