El Campo de Calatrava celebra un logro histórico con la reciente inclusión de sus vinos en la lista de Denominación de Origen (DO) por parte de la Unión Europea. Esta esperada distinción llega después de 19 años de arduo trabajo y ha sido recibida con entusiasmo por las bodegas y cooperativas locales.

Situado en el corazón de Ciudad Real, el Campo de Calatrava se destaca por su paisaje volcánico único. La Hoya de Cervera, un maar volcánico declarado Monumento Natural en 1999, es uno de los elementos geológicos más emblemáticos de la región. Este cráter, junto con otros volcanes inactivos, ha jugado un papel fundamental en la obtención de la DO, resaltando la singularidad de los vinos producidos en esta comarca.

Desde la creación en 2005 de la Asociación para la Promoción del Vino del Campo de Calatrava, el objetivo ha sido claro: prestigiar y mejorar la calidad de los vinos locales. Ahora, con la DO oficializada, la provincia de Ciudad Real se consolida como la más rica en denominaciones de origen vinícolas de España, con un total de diez.

La DO Campo de Calatrava abarca 13,500 hectáreas de viñedo repartidas en 16 municipios. Los vinos, caracterizados por su mineralidad y las influencias volcánicas del suelo, incluyen una amplia variedad de blancos, rosados, tintos y espumosos. Las primeras bodegas en beneficiarse de esta distinción son Encomienda de Cervera, Bodegas Reconquista, Quinta de Aves y Bodegas Naranjo, además de las cooperativas Oleovinícola del Campo de Calatrava y Nuestra Señora de las Nieves.

El presidente de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, David Triguero, destaca la importancia de esta nueva figura de calidad para el desarrollo económico y la promoción de la comarca. Además, se planean diversas acciones de promoción y divulgación para posicionar los vinos de Campo de Calatrava en el mercado nacional e internacional, incluyendo su presencia en eventos culturales como el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro.

Encomienda de Cervera es un Paraje Singular Volcánico donde los sueños se descorchan, una finca familiar con más de III siglos de Historia, dedicada a la elaboración de Vinos y Aceites Volcánicos & Ecológicos. Están situados en el corazón del Macizo Volcánico más grande de España, Campo de Calatrava. Su Volcán "Maar de la Hoya de Cervera” es hidromagmático y está dentro de la finca, además se encuentra durmiendo desde hace 5.000 años, por lo que se puede sentir muy bien la mineralidad de sus vinos.

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