Tim Atkin, reconocido Master of Wine, ha presentado su nuevo informe sobre los vinos de España. En él, detalla sus catas y visitas a diversas zonas vinícolas del país, como Navarra, La Mancha, el País Vasco y el levante español. Entre los vinos evaluados, destacan seis de Bodegas Carchelo, en especial su nueva creación, GUARAFÍA, que ha obtenido una calificación de 94 puntos.

A continuación, las valoraciones y notas de cata de Tim Atkin para los vinos de Bodegas Carchelo:

Tim Atkin y su equipo describen este vino como «una rareza en Jumilla, no solo por su variedad sino también por su estilo. Es un 100% Garnacha de un solo viñedo, con una deliciosa fruta de fresa y un toque de cola. La influencia del roble es mínima, ya que el vino fermentó en barricas abiertas y envejeció durante seis meses en foudres…».

«Elaborado a partir de Syrah de un único viñedo, Carchelo le ha dado 12 meses de crianza en barrica francesa y otros 12 en botella antes de su lanzamiento. Es un vino muy varietal, con notas de regaliz, frutos rojos, clavo y especias. En boca es sedoso y aterciopelado, con un equilibrio perfecto de taninos. Ofrece toda la intensidad y complejidad de Jumilla…».

«Aromático y atractivo en nariz, con notas de fresa y pimienta, este Monastrell es intensamente seductor y ha pasado 12 meses en foudres, seguido de una crianza en botella. Los taninos están presentes, pero se suavizarán con el tiempo. Un vino con sabores a ciruela, de gran cuerpo y persistencia, que promete evolucionar aún más».

«Con un carácter mediterráneo auténtico, este tinto de mezcla (45 % Monastrell, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah y 5 % Tempranillo) está listo para disfrutar. Acompañado de una madera de roble francés bien integrada, ofrece notas balsámicas combinadas con jugosos arándanos y toques de garriga costera. Muy pulido».

«Un Monastrell joven y vibrante, con una breve crianza de cinco meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. La maceración semicarbónica aporta una explosión de aromas a cerezas rojas y rosas, con un paladar jugoso y un final fresco y mineral. Un Jumilla moderno que mantiene la tradición de la región».

Fundada en 1990 en Jumilla (Murcia), a los pies del Parque Regional de la Sierra del Carche. Cultivamos viñedos de bajo rendimiento de forma sostenible con el medio ambiente. El 100% del viñedo trabajado es de manera ecológica.

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