26 de Mayo 2026
Degustación de Barricas en Toro: Descubre como la madera transforma el vino.
cata directa de barricas en Bodegas Legado de Orniz.
Bodegas Legado de Orniz, en San Román de Hornija (Valladolid), propone una visita guiada a su bodega centrada en el trabajo con la barrica. La actividad, disponible a 30 €/persona y con una duración aproximada de dos horas, permite seguir de forma directa el proceso de crianza y comprobar cómo los distintos tipos de madera intervienen en el desarrollo del vino.
VISITA A LA BODEGA Y CATA DE BARRICAS
El recorrido por las instalaciones concluye con la cata de tres barricas diferentes, un formato que permite al visitante comparar en paralelo cómo afecta la madera al mismo vino en distintas etapas o condiciones. La degustación finaliza con los vinos de la gama Legado de Orniz: Epitafio, Triens y Cindus, acompañados de una tabla de embutidos.
Para quienes quieran ampliar la cata, la bodega ofrece una opción a 40 €/persona que incluye, además, el vino de gama alta Legado de Orniz.
INFORMACIÓN Y RESERVAS
- Lugar: Bodegas Legado de Orniz – San Román de Hornija, Valladolid
- Duración: Aproximadamente 2 horas
- Incluye:
- Visita guiada a la bodega
- Cata de tres barricas diferentes
- Degustación de Epitafio, Triens y Cindus
- Tabla de embutidos
- Opción premium (40 €/persona): incluye también el vino Legado de Orniz
Precio: 30 € / persona
SOBRE BODEGAS LEGADO DE ORNIZ
Bodegas Legado de Orniz fue fundada en 2010 por Enriqueta Celemín, cuarta generación de viticultores en San Román de Hornija, y por el enólogo argentino Diego Alfredo Ribbert. La bodega trabaja con Tinta de Toro procedente de viñedos de muy distinta naturaleza: cepas centenarias y viñas de 40 años conviven sobre suelos arenosos y de cantos rodados, con exposiciones y altitudes variadas. Este abanico de parcelas permite un control preciso sobre los vinos que se elaboran, con la Tinta de Toro como uva central en toda la gama.