08 de Septiembre 2026
Bodegas Borsao Organiza una Cata de Tomates y Vino el 12 de Septiembre.
Bodegas Borsao une vino y huerta en una cata de tomates autóctonos de Aragón
Bodegas Borsao organiza el próximo 12 de septiembre una nueva cita de sus visitas temáticas, esta vez centrada en el tomate. La sesión reúne la cata de los vinos de la bodega con una degustación de variedades locales y antiguas de tomate recuperadas en distintos pueblos de Aragón.
La jornada contará con la participación de Ana Calle, integrante de la Red de Semillas de Aragón y colaboradora en proyectos de bibliotecas de semillas y en la creación de un banco de germoplasma de variedades autóctonas aragonesas.
PROGRAMA
Durante la jornada se tratarán cuestiones de horticultura, biodiversidad agrícola y conservación de semillas, y se compararán las características organolépticas de cada variedad de tomate: dulzor, acidez, aroma, textura, jugosidad, grosor de la piel y cantidad de semillas. La sesión dará también a conocer el trabajo de la Red de Semillas de Aragón y del CITA.
- Visita a las instalaciones de la bodega
- Cata de una selección de vinos de Bodegas Borsao
- Presentación de variedades locales y antiguas de tomate de la huerta aragonesa
- Degustación y comparación de distintas variedades de tomate
INFORMACIÓN Y RESERVAS
- Fecha: 12 de septiembre de 2026
- Horario: de 11:00 a 13:30 h
- Lugar: Bodegas Borsao, Camino del Tejar, s/n, 50540 Borja (Zaragoza)
- Incluye:
- Visita guiada a la bodega
- Cata de vinos de Bodegas Borsao
- Cata comparativa de variedades de tomate
Precio: 25€
SOBRE BODEGAS BORSAO
Borsao es una bodega ubicada en la región de Campo de Borja, en el noroeste de Zaragoza. Fundada en 1958, es uno de los principales productores de vino de la comarca, con amplio reconocimiento internacional. Es especialmente conocida por sus vinos tintos elaborados con Garnacha, variedad que cultiva en 2.100 hectáreas pertenecientes a 375 viticultores. Sus tintos son vinos afrutados, con estructura y cuerpo, sabores de fruta roja y negra madura, especias y carácter terroso, con una gran relación calidad-precio. Desde 2019, Borsao cuenta además con una nueva bodega en la localidad de Borja, donde combina la elaboración de vino con un amplio programa de actividades enoturísticas.