J.CANTERA ESPUMOSO GRAN AÑADA [2020]

El proyecto comenzó en 2020, cuando la bodega decidió embarcarse en la creación de un vino espumoso rosado, inspirados por el éxito de su vino joven J.CANTERA CLARETE. En enero de 2021, se realizó el tiraje de unos 2,500 litros, utilizando un vino de baja graduación y color blush, con la acidez perfecta para servir como base.

Después de 36 meses de crianza en rima, se llevó a cabo el degüelle de las botellas sobrevivientes, logrando un espumante GRAN AÑADA elaborado siguiendo el método tradicional de la D.O.Ca Rioja. La bodega ha querido darle un toque especial a este vino con una etiqueta inspirada en una acuarela de la artista argentina Silvina Cepelloti, la cual fue cedida para esta edición tras captar la atención de la familia productora por su conexión con la esencia de los vinos de Rioja.

Este rosado J.Cantera Espumoso Gran Añada 2020 se presenta con una espuma blanca y compacta, que revela abundantes y delicadas burbujas que ascienden formando una corona continua. De un elegante color asalmonado, despliega aromas complejos a fresas licorosas, acompañados de un fondo floral con notas de flores blancas y violetas, además de un toque de brioche. En boca, resulta elegante, con una burbuja que se desarrolla de forma progresiva, equilibrada y con un final afrutado. Es, sin duda, un gran rosado de guarda.

Bodegas JER es una empresa familiar con una rica historia de tres generaciones de viticultores dedicados a la producción de vinos de alta calidad. Desde sus humildes comienzos en 1954, la bodega ha mantenido su compromiso con la tradición y la pasión por la tierra. Ubicada en Azofra, Rioja Alta, y expandiéndose a Huércanos, Bodegas JER se encuentra en un entorno ideal para la producción y crianza de vinos de calidad.