29 de Enero 2026
Agenda gastronómica y enoturística de febrero en Finca Calderón
PLANES PARA FEBRERO EN FINCA CALDERÓN ENORESORT
Finca Calderón Enoresort, en Requena, concentra durante el mes de febrero varias propuestas que combinan gastronomía, vino y actividades vinculadas al territorio, con eventos programados para los días 7, 8 y del 13 al 15 de febrero.
Las actividades se desarrollan en las instalaciones de la finca y están orientadas a públicos interesados en la gastronomía, el vino y el entorno rural, con plazas limitadas y reserva previa obligatoria.
Bajo Tierra Sobre Mesa · Trufa, Vino y Cocina de Origen
El sábado 7 de febrero, Finca Calderón acoge una jornada centrada en la trufa negra que recorre todo su proceso, desde el campo hasta la mesa.
La actividad comienza con una introducción al mundo de la trufa a cargo de Juan, truficultor de Trufa Negra Sierra de Utiel, quien explica las claves de su cultivo y su valor gastronómico.
Posteriormente, los asistentes participan en una búsqueda de trufas con perro en el terreno, antes de regresar a la bodega para una cata de vinos acompañada de embutidos y quesos.
La jornada finaliza con un menú degustación trufado en el restaurante de la finca.
- Fecha: Sábado, 7 de febrero
- Horario: 10:15 – 16:30
- Precio: 85 € por persona
- Incluye:
- Introducción a la trufa negra
- Búsqueda de trufas con perro
- Cata de vinos con embutidos y quesos
- Menú degustación trufado
Recomendación: acudir con ropa cómoda y adecuada para el campo.
Feria del Embutido
El domingo 8 de febrero, Finca Calderón celebra una nueva edición de la Feria del Embutido, una propuesta matinal centrada en la gastronomía local.
La jornada incluye una visita guiada a la bodega y un almuerzo basado en embutido artesano de Requena preparado a la brasa, acompañado de patatas, vinos de la finca, postre y café.
Durante el evento habrá música en directo a cargo de La Gata Music Band.
- Fecha: Domingo, 8 de febrero
- Horario: A partir de las 11:30
- Precio: 42 € por persona
San Valentín · Menú Maridaje
Del 13 al 15 de febrero, el restaurante de Finca Calderón ofrece un menú especial con motivo de San Valentín, disponible en servicios de comida y cena según el día.
La propuesta incluye entrantes, un principal a elegir, postre, pan, café y armonía de vinos Pasión. Como cierre, cada pareja recibe un Pack Pasión Edición San Valentín.
- Fechas: 13, 14 y 15 de febrero
- Precio: 65 € por persona
- Incluye: menú completo, vinos Pasión y pack por pareja
SOBRE FINCA CALDERÓN
Finca Calderón Enoresort se ubica en Requena (Valencia) y desarrolla su actividad en torno al vino, la gastronomía y el entorno rural, integrando bodega, restaurante y hotel entre viñedos.