03 de Noviembre 2025
Experiencia Maridaje en Bodega Manzaneque junto al restaurante Los Chatos
MENÚ MARIDAJE EN BODEGA MANZANEQUE [29.11.25]
Bodega Manzaneque celebrará el próximo 29 de noviembre una comida maridaje en colaboración con el Restaurante Los Chatos. El encuentro, que tendrá lugar en la propia bodega situada en La Gineta (Albacete), comenzará a las 12:30 h e incluirá una visita guiada por las instalaciones antes de la comida.
El menú propuesto combina platos elaborados con producto local y los vinos más representativos de la casa.
El recorrido gastronómico comenzará con Regañá con desmigado de codorniz, acompañada por Paloma Mínguez Brut, seguido de Espárragos blancos y almejas maridados con Manuel Manzaneque Chardonnay.
El tercer paso ofrecerá un Bao con costilla deshilachada y airbags de cerdo, servido con Manuel Manzaneque Selección.
A continuación, se presentarán los Gazpachos Manchegos, armonizados con Manuel Manzaneque Mil Cepas, y cerrará el menú el Miguelito Imperial junto al Paloma Mínguez Rosé.
INFORMACIÓN Y RESERVAS
- Fecha: 29 de noviembre de 2025
- Horario: 12:30
- Incluye:
- Visita guiada a la bodega
- Cata maridada de vinos y cavas
Precio: 60 € por persona
SOBRE Bodega Manzaneque
Bodega familiar dirigida por Manuel Manzaneque Suárez, viticultor y enólogo, y su esposa Paloma Mínguez, apasionada de la gastronomía, el campo y el vino. El proyecto nace del amor por su tierra y la pasión por elaborar vinos con alma, que reflejan la autenticidad del terruño y el valor de las viñas que llevan décadas dando vida a esta zona.