09 de Diciembre 2024
Mistela Moscatel Vall de Xaló Laurel: Una Delicia Tradicional de la Marina Alta
MISTELA MOSCATEL VALL DE XALÓ [LAUREL]
La Mistela Moscatel Vall de Xaló Laurel es un tributo a la uva moscatel, emblema de la Marina Alta y de Bodegas Xaló. Su elaboración refleja el saber hacer de una tierra donde la variedad Moscatel de Alejandría alcanza su máxima expresión, dando vida a un vino dulce y singular.
Características y notas de cata.
Elaborada con uvas seleccionadas de Moscatel y un proceso controlado de fermentación en depósitos de acero inoxidable, esta mistela alcanza una graduación alcohólica del 15%. Servida entre 8 y 10ºC, despliega todo su potencial aromático y gustativo. Su presentación en botella de 75 cl es ideal para compartir momentos especiales.
Notas de Cata
- Vista: Limpia, brillante y transparente, con un atractivo color amarillo pajizo y reflejos dorados.
- Nariz: Aromas intensos y envolventes que combinan la dulzura de la uva moscatel madura con notas de miel, corteza de naranja y delicadas fragancias florales de azahar y jazmín. Al agitar la copa, estos aromas se intensifican, creando una experiencia olfativa cautivadora.
- Boca: Sedosa y untuosa, con una acidez equilibrada que aporta frescura y evita cualquier dulzor excesivo. Su persistente final deja una sensación agradable que invita a seguir disfrutándola.
Maridaje
La Mistela Moscatel Vall de Xaló Laurel es la compañera perfecta para postres como tartas, pasteles y frutas en almíbar. También es ideal para degustar sola y descubrir todos sus matices en cada sorbo.
Un Vino con Historia y Tradición
Más que un vino de licor, esta mistela es un homenaje a la tradición vitivinícola de la Marina Alta. Su proceso de elaboración combina el legado de generaciones con técnicas modernas que respetan la esencia de su origen. Si buscas un sabor auténtico y lleno de historia, la Mistela Moscatel Vall de Xaló Laurel es una elección insuperable.
SOBRE Bodegas Xaló
En Bodegas Xaló, también conocida como Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló, somos una bodega emblemática por nuestra producción de vinos y licores de alta calidad. Fundada en los años 60, hemos evolucionado desde la venta a granel hasta el embotellado moderno, combinando tradición artesanal con tecnología avanzada.