PLAN DE VENDIMIA EN BODEGA VIÑA COSTEIRA [13.09.26]

Con la llegada de septiembre arranca la recolección de la uva en el Ribeiro, y Viña Costeira abre las puertas de su viñedo del Pazo de Toubes para que los visitantes conozcan de primera mano el proceso de vendimia. La propuesta, bautizada como Picnic de Vendimia, combina un taller de recolección con una cata de uvas y vinos, y se completa con un picnic entre viñedos.

La jornada incluye un recorrido por las viñas del Pazo de Toubes, donde se explican las técnicas de recolección y las principales variedades autóctonas de la zona. La cata de uvas permite comparar las características de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira antes de pasar a una cata de vino. La experiencia se cierra con una cesta de picnic entre viñedos.

La cesta de picnic, pensada para dos personas, incluye una botella de Viña Costeira, mermelada Nela Gourmet de fresa, mora y chocolate, queso Galmesán, empanada de trigo autóctono caaveiro y pollo campero de Aboamigalla, pan de "Boliña Meiga" de Aboamigalla (elaborado con trigo autóctono certificado y horno de leña), zamburiñas en salsa de vieira de Pescamar Selección Gourmet, chorizo de Embutidos Lalinense y Bica da "Ermida" de Aboamigalla, dulce tradicional elaborado con huevos de corral y trigo autóctono certificado en horno de leña.

Para los más pequeños, la cesta se adapta con bollo preñado de chorizo de Aboamigalla, 200 ml de mosto de uva y Bica da "Ermida" de Aboamigalla.

En el corazón del Ribeiro, donde los ríos Miño, Avia y Arnoia moldean un paisaje de valles fértiles, nace Viña Costeira. La bodega se fundó en 1968 en Ribadavia, convirtiéndose en una de las cooperativas vitivinícolas más antiguas de Galicia y en pionera en la recuperación de variedades autóctonas. Hoy reúne a unos 400 socios y 200 proveedores, que cultivan más de 460 hectáreas de viñedo en el Ribeiro, con blancos de Treixadura, Torrontés, Loureira, Lado, Albariño y Godello, y tintos de Caiño, Brancellao, Sousón, Ferrón y Mencía.