06 de Abril 2026
Bodega Sierra Almagrera presenta las nuevas añadas de su gama de vinos
Bodega Sierra Almagrera presenta las nuevas añadas de su gama de vinos, elaborados en el Valle de Cuevas del Almanzora, al este de la provincia de Almería. Con viñedos situados entre los 350 y los 1.400 metros de altitud, la bodega trabaja variedades tanto autóctonas como internacionales adaptadas al clima mediterráneo subdesértico de la zona, con marcada influencia de las brisas del Mediterráneo.
CABALLO ESPAÑOL® EDICIÓN PLATA 2021
VARIEDADES
Syrah, Tempranillo y Monastrell.
MESES EN BARRICA
18 meses en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%). Mínimo 3 años en botella.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Viñedo a 350 metros sobre el nivel del mar en la ladera de la Sierra Almagrera. Clima mediterráneo subdesértico con días calurosos, noches frías y brisas frescas del Mediterráneo que condicionan la maduración. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Elaboración en bodega subterránea, en depósitos pequeños y anchos con temperatura controlada. Tras fermentación suave, el vino descansa 18 meses en barrica.
NOTAS DE CATA
- Color: rojo picota intenso con ribete violáceo, capa alta.
- Nariz: frutos del bosque, roble tostado, humo y especias, con notas de flor de naranjo y espliego.
- Boca: voluminoso y armónico, con acidez marcada para las latitudes de origen y final largo.
Marida con carne roja, asados, pescados azules y de roca. Consumir entre 12 y 16 °C.
ANTAS® GARNACHA [ROSADO]
VARIEDAD
100% Garnacha. Viñedo en Antas, a 400 metros de altitud.
ELABORACIÓN
Selección de uva en viña y vendimia en cajas de 15 kg. Segunda selección en bodega y ligera maceración pelicular prefermentativa en frío. Prensado suave y desfangado estático, seguido de fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16 y 17 °C. Crianza sobre lías durante dos meses hasta el embotellado.
NOTAS DE CATA
- Color: rosado con ribete rojo suave, limpio y brillante.
- Nariz: marco aromático intenso con notas de fruta tropical y fondo amílico de fruta fresca.
- Boca: ataque graso y envolvente, sostenido por una buena acidez que aporta frescura. Largo retronasal de fruta con persistencia marcada.
Marida con aperitivos, carnes blancas, queso, pasta, pescado y marisco.
ANTAS® SYRAH [TINTO JOVEN]
VARIEDAD
100% Syrah. Viñedo en Antas, a 400 metros de altitud.
ELABORACIÓN
Selección de uva en viña y vendimia en cajas de 15 kg. Segunda selección en bodega. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 23 y 25 °C, con dos o tres remontados suaves. Tras prensado suave y fermentación maloláctica, el vino se cría sobre sus lías hasta el embotellado.
NOTAS DE CATA
- Color: rojo picota muy intenso con ribete azulado, brillante y cristalino.
- Nariz: fruta madura y frutos del bosque —moras, cassis, cerezas y ciruelas— con notas balsámicas, especiadas y toques de chocolate y tabaco.
- Boca: ataque graso, lleno y voluminoso, con taninos presentes pero finos. Buena acidez y final largo donde regresan las notas afrutadas y especiadas.
Marida con embutidos, quesos, pastas, guisos y carnes rojas a la plancha o en salsa.
SIERRA ALMAGRERA® [TINTO CRIANZA]
VARIEDADES
Syrah, Tempranillo, Monastrell y Garnacha.
MESES EN BARRICA
12 meses en barricas de roble francés de tostado medio-intenso. Posterior reposo de un año en botella.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Las cepas crecen en suelos rojizos formados por la descomposición de las rocas y minerales de la Sierra de Almagrera, paraje que albergó antiguas minas de plata y hierro. Vendimia en cajas de 15 kg con doble selección en viña y bodega. Elaboración en depósitos de acero inoxidable con bazuqueo a mano y temperatura controlada. 14,5°.
NOTAS DE CATA
- Color: rojo rubí con ribete marino, brillante y cristalino.
- Nariz: aromas a fresa silvestre, espliego y tomillo con tonos balsámicos; cremas, torrefactos y canela en el fondo.
- Boca: entrada fresca con notas de aceites y óleos. Final largo, frutoso y balsámico que refleja el carácter del terroir.
Marida con carnes rojas, barbacoa, pescado de roca y quesos. Consumir preferiblemente entre 12 y 14 °C.
SIERRA DE ALMAGRERA® BLANCO
VARIEDAD
100% Macabeo. Cepas a 1.000 metros de altitud en Laujar, en la Alpujarra almeriense.
ELABORACIÓN
Vendimia en cajas de 15 kg con selección meticulosa en bodega. Maceración pelicular en prensa y fermentación en depósitos a temperatura controlada, no superior a 15 °C. La fermentación se detiene dejando el vino con 10 g/l de azúcar residual. Crianza sobre lías durante dos meses.
NOTAS DE CATA
- Color: blanco pálido brillante.
- Nariz: gran intensidad aromática con predominio de fruta tropical, hinojo y notas florales.
- Boca: recorrido graso y envolvente, con larga persistencia. Regreso de flores y fruta en retronasal.
SOBRE BODEGA SIERRA ALMAGRERA
En pleno Valle de Cuevas del Almanzora, al este de la provincia de Almería, se encuentra Bodega Sierra Almagrera. A 350 metros sobre el nivel del mar y rodeada por las estribaciones de la Sierra de Almagrera, elabora sus vinos a partir de viñedos plantados en un entorno que conjuga el clima mediterráneo subdesértico con la influencia del mar y la altura.