SPARKLING WINE MASTER (17.02.25)

El próximo 17 de febrero, el Veles e Vents de Valencia acogerá la segunda edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, un certamen que reúne a los mejores sumilleres especializados en vinos espumosos. Organizado con el respaldo de Bodegas Hispano Suizas, Turisme Comunitat Valenciana, Gastronóma, Concours Mondial de Bruxelles y Euroselección-Riedel, el evento se perfila como una cita ineludible para los profesionales y amantes de este tipo de vinos.

La competición, inicialmente prevista para noviembre de 2024 en el marco de Gastronóma, tuvo que ser reprogramada debido a la DANA que afectó a Valencia y sus alrededores. La nueva fecha busca garantizar la participación de los sumilleres inscritos y fortalecer la proyección del concurso dentro del sector.

El desarrollo del evento estará supervisado por un Comité Técnico que velará por la correcta ejecución de las pruebas teóricas, catas y evaluaciones prácticas. La jornada dará comienzo con un examen teórico y una cata en la que 50 candidatos pondrán a prueba sus conocimientos. Mientras el jurado y el Comité Técnico corrigen los resultados, los participantes podrán asistir a una masterclass impartida por el enólogo Pablo Ossorio, quien abordará un tema de actualidad sobre los vinos espumosos.

El jurado está conformado por reconocidos profesionales del sector, entre ellos Alejandro López Facorro (Paadín), Anna Vicens Rubirola, Antonio Jesús Pérez Reina, Juan Antonio Rementeria Echeandia, Juan Manuel Bellver Sánchez, Manuela Romeralo, María Luisa Martín, Silvia García Guijarro y Rafa Bellido.

Tras la comida, se llevarán a cabo las pruebas finales. En una primera fase, se seleccionará a diez semifinalistas, de los cuales cuatro avanzarán a la gran final. A partir de las 16:30 h, los finalistas competirán en pruebas prácticas que definirán al Mejor Maestro de los Espumosos de la edición. La entrega de premios está programada para las 18:00 h, seguida de entrevistas con los ganadores y finalistas.

El Sparkling Wine Master by Tantum Ergo ya prepara su tercera edición, prevista para octubre de 2025, coincidiendo con el décimo aniversario de la Feria Gastronóma, consolidando así su prestigio en el calendario internacional de los concursos de espumosos.

La final estará abierta al público. Quienes deseen asistir y presenciar el desarrollo de la competición pueden solicitar acreditación escribiendo a info@sparklingwinemaster.es.