26 de Noviembre 2024
Dominio de Cair brilla en el Informe Ribera del Duero Tim Atkin 2024.
INFORME TIM ATKIN BODEGAS DOMINIO DE CAIR [2024]
Dominio de Cair ha alcanzado un nuevo hito en su trayectoria, destacando en el último Informe Ribera del Duero 2024 elaborado por el reconocido Master of Wine Tim Atkin. Este informe no solo otorgó altas puntuaciones a varios de sus vinos, sino que también reconoció a Álvaro Izquierdo, director técnico de la bodega, como el "Joven Enólogo del Año”.
Vinos en el podio
La añada 2022, aunque corta en Ribera del Duero, ha dado lugar a vinos complejos y expresivos que capturan la esencia de los terroirs de La Aguilera, el hogar de Dominio de Cair. Entre las puntuaciones más destacadas en el informe se encuentran:
- Las Matillas 2022: 95 puntos
- Cruz del Pendón 2022: 95 puntos
- Pendón de La Aguilera 2022: 94 puntos
- Tierras de Cair 2022: 92 puntos
- Cair Cuvée 2022: 91 puntos, además incluido en el listado Best Budget Wines en el prestigioso Salón de Londres.
Estas calificaciones reflejan la evolución de la bodega, consolidándola como una referencia en la región.
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El reconocimiento a Álvaro Izquierdo
El título de "Joven Enólogo del Año" otorgado por Atkin a Álvaro Izquierdo es un reconocimiento a su trabajo desde la añada 2022. Izquierdo, junto con su equipo y bajo la dirección de Juan Luis Cañas, ha sabido transmitir la singularidad de las viñas y bosques de La Aguilera en cada botella. Según Atkin, esta visión marca una clara evolución en los vinos de Dominio de Cair, conectándolos profundamente con su origen.
Dominio de Cair Albillo Mayor 2023
Durante su visita a la bodega en plena vendimia, Atkin tuvo la oportunidad de descubrir un proyecto innovador: el Dominio de Cair Albillo Mayor 2023, un vino elaborado con uvas seleccionadas de viñedos centenarios de esta variedad autóctona. Esta edición limitada, con solo 1,998 botellas, estará disponible en el primer trimestre de 2025, reforzando el compromiso de la bodega con la recuperación varietal y la sostenibilidad.
La autenticidad de La Aguilera
El informe de Tim Atkin resalta una vez más su predilección por vinos que reflejan fielmente el terroir. En el caso de Dominio de Cair, los paisajes únicos de La Aguilera, en la provincia de Burgos, han sido esenciales para crear vinos que combinan autenticidad y modernidad.
Dominio de Cair continúa posicionándose como una bodega ejemplar en Ribera del Duero, llevando consigo no solo el legado de Familia Luis Cañas, sino también la promesa de seguir innovando y expresando la esencia de su tierra en cada cosecha.
SOBRE BODEGAS DOMINIO DE CAIR
Perfección, dinamismo e inquietud, estos adjetivos definen en pocas palabras el carácter de nuestra familia, "Familia Luis Cañas”.
Fruto del carácter inquieto del bodeguero Juan Luis Cañas nace Dominio de Cair, un nuevo reto que se resume en un fin, hacer grandes vinos en una tierra excepcional, la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo y que se culmina con la creación de esta bodega.