Bodegas Valdubón en Ribera del Duero reabrió al público el pasado mes de abril después de una completa renovación. Esta reapertura marca el punto culminante de un proyecto liderado por el presidente de la compañía, Pedro Ferrer Noguer, que combina la producción de vinos excepcionales, como el Valdubón Crianza, con experiencias enoturísticas arraigadas en la cultura local. El nuevo Valdubón 9 Meses representa un hito en la creación de vinos con mayor expresión frutal y un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera.

 

La bodega, ubicada en Milagros (Aranda de Duero) y la más cercana en carretera desde Madrid, totalmente renovada permite al visitante disfrutar de diversas experiencias enogastronómicas, que van desde las más tradicionales con guía, visitas y catas privadas para un mínimo de 2 personas o maridajes personalizados por importantes chefs de la región, como David Izquierdo del restaurante 51 del Sol de Aranda de Duero. 

La oferta de visitas combinará la cultura del vino de la Ribera de Duero burgalesa con una apuesta gastronómica muy local. Vinos y tapas de la zona, maridajes con chefs reconocidos de la región y vivir la vid en primera persona…

Aprovechando la ocasión, la bodega ha presentado su nueva elaboración, el Valdubón 9 Meses. Un vino alegre y elegante que se manifiesta como el equilibrio perfecto entre fruta y madera. Gloría Díaz, enóloga de Valdubón, remarca los aromas afrutados de fresas y moras con toques lácticos. Mezclados con tostados y especiados gracias a su paso por barrica.

Pedro Ferrer afirma que "esta renovación es parte de una apuesta por un territorio con potencial elaborador de grandes vinos”. Remarca que la elaboración del nuevo Valdubón 9 Meses es un punto de inflexión en la creación de vinos más equilibrados, expresivos de su terroir, más sostenibles y que apuestan por la innovación, como ya se hizo en el pasado, con el reconocido Honoris de Valdubón o el Valdubón Crianza, un vino que actualmente no deja de acaparar premios. Concluye, además, que ahora "el reto es conquistar a la gente de todo el mundo para que venga a conocer en persona la bodega y pueda vivir una experiencia enoturística memorable y especial”.

Silvia Carné, CEO de Ferrer Miranda, añade la gran ilusión que supone presentar este nuevo proyecto en el 25 aniversario de la bodega, ubicada en un terroir que enamora por su heterogeneidad y carácter, marcada además por su proximidad a Madrid, "es el destino y el lugar perfecto para celebrar con amigos o familia en una encantadora intimidad”. Además, como ya declaró anteriormente, el enoturismo para el grupo Ferrer Miranda es estratégico, con ese fin la bodega ha reforzado su plantilla con la contratación de un responsable de enoturismo, eventos y relaciones públicas. Además, adelanta que muy pronto se presentarán nuevos proyectos en sus otras bodegas de España, como la de Rías Baixas, Vionta.