28 de Febrero 2025
Conoce Tardana y Albilla, los nuevos vinos blancos de Bodegas Vega Tolosa
NUEVOS VINOS VEGA TOLOSA: TARDANA Y ALBILLA
Vega Tolosa, una de las bodegas más destacadas de la DO Manchuela y gran defensora de las variedades autóctonas de esta zona, ya tiene en el mercado sus primeros vinos blancos elaborados con Tardana y Albilla, dos variedades que la bodega ha ido recuperando a lo largo de los años para presentar sus nuevos vinos Vega Tolosa Tardana y Vega Tolosa Albilla 2023.
UNA HISTORIA DE RECUPERACIÓN Y TRADICIÓN
La historia de estos vinos comienza en un viñedo de la bodega del año 1930, donde la familia Tolosa encontró una mezcla de variedades, algunas sin identificar. Tras un estudio detallado, se confirmó que eran las autóctonas Tardana y Albilla. Con la ayuda de expertos, se multiplicaron las yemas y se replantaron en un viñedo de 2,5 hectáreas en el paraje Tamarosa.
Gracias a este esfuerzo, la bodega ha logrado elaborar estos nuevos vinos que representan el presente y el futuro de una región que sorprende con variedades únicas. Vega Tolosa siempre ha apostado por vinos que reflejan la esencia de DO Manchuela, logrando productos con personalidad propia.
VEGA TOLOSA TARDANA 2023
La Tardana es una variedad que estuvo al borde de la extinción. Su nombre proviene de su maduración tardía, lo que le confiere un carácter peculiar. Este vino que fue vendimiado de noche, ha envejecido seis meses en barricas de roble francés y otros seis en botella. Y tan solo se han elaborado 2.564 botellas.
Se distingue por su color brillante, notas de hinojo y matices minerales, ofreciendo en boca una frescura y elegancia inigualables.
Precio: 25€
VEGA TOLOSA ALBILLA 2023
La variedad Albilla creció también camuflada entre las viñas de Bobal y con su recuperación en el nuevo viñedo, Vega Tolosa ha conseguido elaborar solo 1.870 botellas de Vega Tolosa Albilla 2023.
Este vino, que también se vendimió de noche, fermentó en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses y, durante seis meses más, en foudres de roble francés.
Precio: 25€
SOBRE Bodegas Vega Tolosa
El proyecto de Vega Tolosa empezó en el año 1998, se basó en la filosofía de adaptar los recursos que nos dejaron nuestros abuelos, conservando los viejos viñedos de Bobal y sus métodos de cultivo; para transformarlos en vinos ecológicos y veganos de calidad, con un equipo humano joven y desarrollado, tanto en el viñedo como en la bodega.