14 de Mayo 2024
Bodega Vinea Clausa Lanza al mercado su nuevo vino JULIANA.
JULIANA TINTO DE GARNACHA [2023]
Juliana Tinto de garnacha, proviene de viñedos con alrededor de medio siglo de antigüedad, cultivados de forma ecológica, en secano y en vaso.
‘’Su nombre rinde homenaje a nuestra abuela, Juliana, quien desafió las adversidades de su época para forjar su propio camino.’’
Si quieres conocer toda su historia, en las visitas guiadas a la bodega, podrás descubrir todos los secretos detrás de la bodega y sus vinos.
NOTAS DE CATA
- Visual: Capa media, muy brillante y color muy intenso con destellos morados/violetas muy marcados.
- Olfativa: Notas a fresa y arándanos frescos, fruta recién cogida, muy fresco. Aromas florales, nada empalagoso, ligero y sutil.
- Gustativa: Muy buena entrada, acidez elevada, nada astringente, lo hace ligero y aporta mucha frescura. Notas especiadas y afrutadas. Es un vino muy expresivo, indicado para cualquier situación. Termina con un final redondo y persistente.
MARIDAJE
Es excelente para disfrutar solo, con aperitivos o acompañando carnes. Sin embargo, te recomendamos probarlo especialmente con pescados y mariscos.
ELABORACIÓN
- Vendimia a mano seleccionada tanto en viña como en bodega.
- Mínima intervención, buscando potenciar las características del viñedo viejo.
- Fermentación espontánea con las levaduras indígenas de la propia viña.
- Encubado con sus hollejos durante tres semanas y realizando remontados suaves tres veces al día, solamente hundiendo el sombrero.
- Crianza en depósito con sus lías durante 6 meses.
¿TE GUSTARÍA COMPRAR ESTE VINO?
Puedes realizar un pedido a través de los siguientes números de teléfono, el envío se realizará a través de mensajería.
SOBRE BODEGA VINEA CLAUSA
Bodega familiar, que elabora vinos artesanos y ecológicos de viñedos centenarios, variedad autóctona uva bobal. Trabajamos las vides ininterrumpidamente desde hace más de 300 años. Cultivamos la tierra de forma tradicional, en vaso y secano. Pertenecemos a la D.O. Utiel-Requena. Realizamos catas en bodega (casa familiar de 1886) con visita guiada al viñedo.