04 de Noviembre 2025
Raíces Ibéricas lanza por tercera vez su calendario de adviento.
CALENDARIO DE ADVIENTO DE VINO RAICES IBÉRICAS [2025]
Raíces Ibéricas presenta la tercera edición de su calendario de adviento de vino, una iniciativa que propone una cata diaria entre el 1 y el 24 de diciembre con vinos elaborados a partir de variedades nacionales, muchas de ellas poco conocidas y con escasa presencia en el viñedo actual. En esta edición colaboran 24 sumilleres, entre ellos varios de restaurantes con estrella Michelin como Mariano Rodríguez (Arzak***), Hennes Hooyberghs (Nuance**), Femke Colenbie (Le Julien*) y Xavi González (Els Tinars*).
Eva, Juan García, Bruñal o Rufete son nombres que remiten tanto a personas como a variedades de uva. Algunas de ellas apenas cuentan con unas pocas hectáreas de cultivo y se encuentran en riesgo de desaparecer. Este diciembre, serán parte de las protagonistas del calendario de adviento de Raíces Ibéricas, que alcanza su tercera edición.
Cada día, los participantes podrán descubrir un vino distinto acompañado de un vídeo en el que un sumiller presenta la variedad y guía la cata. De los 24 vinos seleccionados, 22 son monovarietales de la gama Raíces y dos pertenecen a la línea emblemática de la bodega: Raíces 1 Tinto y Raíces 1 Blanco.
Las variedades incluidas proceden de 15 regiones vitivinícolas españolas y son todas autóctonas: Albariño, Albillo, Albarín, Bobal, Bruñal, Eva, Garnacha, Garnacha Blanca, Godello, Graciano, Juan García, Malvar, Mazuela, Mencía, Monastrell, Prieto Picudo, Rufete, Tempranillo, Tintorera, Treixadura, Verdejo y Xarel·lo.
"Desde su primera edición, este calendario ha superado nuestras expectativas. Más allá del producto, es una forma de visibilizar la riqueza varietal de nuestro país y de contribuir a la preservación de estas uvas. Contar con la colaboración de 24 profesionales del vino que se han sumado con tanta generosidad es una satisfacción”, afirma Andrea Draper, responsable de marketing de Raíces Ibéricas.
Participantes del calendario de adviento 2025
- Mariano Rodríguez, sumiller jefe de Arzak*** – Raíces 1 Tinto
- Hannes Hooyberghs, sumiller de Nuance** – Raíces Graciano
- Femke Colenbiem, sumiller de Le Julien* – Raíces Albarín
- Xavi González, sumiller de Els Tinars* – Raíces Garnacha Blanca
- Miguel Ángel Navarro, sumiller en L’Antic Molí* – Raíces Albillo
- Alexis Chica, sumiller de Queviures Serra – Raíces Garnacha
- Kathleen Smith, DipWSET – Raíces Bruñal
- Javier Iturrarte, responsable de ventas de Wine Merchant – Raíces Malvar
- Arnau Curiel, sumiller de La Llotja Espai Gastronòmic – Raíces Monastrell
- Sandra Buch, formadora de Vinos de Jerez y experta en DO Cava – Raíces Rufete
- María Inés Gálvez, sumiller de Relais & Chateaux – Raíces Juan García
- Sara Oliva, sumiller – Raíces Xarel·lo
- Diego Tornel, mejor sumiller de Canarias 2024 – Raíces Eva
- Blanca Duarte, líder de opinión en México – Raíces Albariño
- Hugo Vinet, sumiller de Le Chèvre d’Or – Raíces 1 Blanco
- Tom Smet, sumiller de Le Vieux Château – Raíces Mencía
- Karolina Reinhold, sumiller jefe de Bombay Hotel Group – Raíces Verdejo
- Silvia Ortúñez, supervisora en The Library Wine Boutique – Raíces Tintorera
- Alberto Ruffoni, comunicador de vinos – Raíces Treixadura
- Irem Eren, sumiller – Raíces Prieto Picudo
- Mike DeSimone, periodista y editor de Robb Report – Raíces Mazuela
- Patxi Jiménez, sumiller de El Disfrutón – Raíces Tempranillo
- Julián Mascali, sumiller en Can Ugal – Raíces Bobal
- Lars Kleverlaan, sumiller en Toet Amsterdam – Raíces Godello
Precio: 150€
SOBRE BODEGAS RAÍCES IBÉRICAS
Nuestro proyecto comienza en 1998 elaborando vino por toda España, con una colección de vinos para descubrir algunas de las 70 variedades autóctonas españolas. La ilusión fue siempre poder tener una bodega física para poder vinificar, envejecer y almacenar los diferentes proyectos. En 2020, se cumple, compramos una cooperativa en el corazón de Aragón, en Maluenda, ya que es uno de los mejores lugares del mundo para cultivar la variedad garnacha tinta, la uva principal de la zona. Suelos de pizarra, clima continental, viñedos a gran altura, un viento llamado cierzo, son algunas condiciones que hacen que el sitio sea inmejorable.