COMIDA A CIEGAS Y CLANDESTINA EN BODEGAS REGAJO (14.03.2026)

Atrévete a no ver, solo sentir con el paladar. Esa es la propuesta de Bodegas Regajo, que celebra sus 75 años de trayectoria con una cita clandestina en la que vino y gastronomía se integran en un formato poco habitual.

Ubicada en Fregenal de la Sierra, al sur de la provincia de Badajoz, entre la comarca de Tierra de Barros y el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, la bodega organiza el sábado 14 de marzo una experiencia que comenzará tras una visita al viñedo. El acto de comer y beber se transformará en un ejercicio de percepción: una comida a ciegas y clandestina en un enclave de la localidad que solo conocerán los inscritos.

La propuesta invita a prescindir de referencias previas: sin cartas, sin etiquetas y sin pistas. Aroma, textura y sabor marcarán el ritmo de una comida diseñada para dialogar con vinos representativos de la casa. El objetivo es eliminar condicionantes y permitir que cada asistente construya su propio juicio a partir de la percepción directa.

Las elaboraciones de Regajo, desde tintos estructurados hasta referencias que reivindican el terruño extremeño, se presentarán en un formato que rompe con la cata convencional. La bodega integra gastronomía, relato y maridaje en un entorno reducido, pensado para favorecer la conversación y el análisis compartido.

No se trata de una convocatoria multitudinaria. El aforo es limitado y está dirigido a aficionados que buscan catar sin condicionantes, perfiles interesados en la gastronomía como lenguaje y participantes dispuestos a dejar que los sentidos guíen la experiencia.

La reserva se gestiona directamente a través de los canales oficiales de la bodega. Para quienes deseen más información, se ha habilitado el número 670278225, donde pueden obtenerse más detalles sobre esta cita a ciegas con el vino como protagonista.

Con esta convocatoria, Bodegas Regajo conmemora su trayectoria apostando por un formato que pone el foco en la percepción y el análisis sensorial sin referencias externas. El 14 de marzo, en un punto aún por desvelar de Fregenal de la Sierra, la propuesta plantea una premisa clara: para comprender un vino, a veces conviene empezar cerrando los ojos.

Localizada en Fregenal de la Sierra, al sur de la provincia de Badajoz en Extremadura, entre la comarca de Tierra de Barros y el Parque Natural de la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche, Bodegas Regajo elabora sus vinos a partir de variedades como Macabeo, Pedro Ximénez, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, con vendimia manual y selección en mesa.