06 de Octubre 2026
Todos los Jueves 4 Vinos y 4 Tapas a 20 minutos del centro de Madrid
JUEVES DE MARIDAJES EN MENCHACA WINES: OTOÑO 2026 EN SAN AGUSTÍN DE GUADALIX
Cuatro vinos de viñedo centenario y cuatro tapas en una cata para 24 personas
Menchaca Wines retoma en octubre y noviembre sus #JuevesDeMaridajes, una propuesta de cata y maridaje en la propia bodega, ubicada en San Agustín de Guadalix, a unos 20 minutos de Plaza Castilla. La temporada de otoño 2026 suma nueve sesiones, siete en jueves y dos en sábado, siempre a las 20:30 horas. Cada sesión incluye 4 vinos de producción artesanal y ecológica, elaborados a partir de viñedos centenarios, acompañados de 4 tapas. El aforo es de 24 personas.
UN PROYECTO DE VIÑEDO CENTENARIO EN LA VEGA DEL JARAMA
El proyecto de Aitor Menchaca nació en 2020 con el objetivo de recuperar viñedos abocados al abandono en El Molar, al norte de Madrid. Las variedades protagonistas son la garnacha y la malvar, cultivadas en cepas viejas sobre suelos de arenas graníticas. La elaboración es artesanal: vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica de roble francés. Los vinos tienen producción parcelaria y limitada, ligados a viñedos con nombre propio.
LOS VINOS
La cata recorre la gama de la bodega, del rosado al tinto con crianza. Incluye además una comparativa de dos añadas de 100Palos Tinto Garnacha, 2022 y 2020, para apreciar la evolución del vino con el tiempo en botella:
- 100Días Rosado Garnacha 2025
- 100Palos Blanco Malvar 2022
- 100Palos Tinto Garnacha 2022
- 100Palos Tinto Garnacha 2020
INFORMACIÓN Y RESERVAS
- Fechas de octubre:
- Jueves 8 de octubre
- Jueves 15 de octubre
- Sábado 17 de octubre
- Jueves 22 de octubre
- Jueves 29 de octubre
- Fechas de noviembre:
- Jueves 12 de noviembre
- Jueves 19 de noviembre
- Sábado 21 de noviembre
- Jueves 26 de noviembre
- Horario: 20:30 h
- Lugar: Menchaca Wines, San Agustín de Guadalix (Madrid), a 20 minutos de Plaza Castilla
- Plazas: aforo de 24 personas por sesión
- Incluye:
- Cata en bodega de 4 vinos artesanales y ecológicos de viñedos centenarios
- 4 tapas de maridaje
- Reserva: imprescindible cita previa por WhatsApp
Precio: 40 €/persona
SOBRE MENCHACA WINES
Menchaca Wines es el proyecto vitivinícola personal de Aitor Menchaca, nacido en 2020 en colaboración con el enólogo Juan Carlos Sancha. La bodega se ubica en El Molar, al norte de Madrid, en la vega del río Jarama, a apenas 30 kilómetros del centro de la capital. Su viñedo se asienta sobre suelos de arenas graníticas en la subzona de El Molar de la DO Vinos de Madrid, con parcelas de cepas viejas de garnacha, malvar, tempranillo y otras variedades autóctonas plantadas sobre laderas de gran pendiente. El proyecto nació con la voluntad de recuperar viñedos centenarios abocados al abandono. Actualmente trabaja unas 10 hectáreas, buena parte en proceso de recuperación. La elaboración se realiza con vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica de roble francés. Sus vinos son de producción parcelaria y limitada, ligados a viñedos con nombre propio.
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