PACK ESPECIAL PASIÓN DE BOBAL PARA EL DÍA DE LA MADRE

Bodegas Raíces Ibéricas lanza un pack especial con motivo del Día de la Madre construido en torno a su gama Pasión de Bobal, una propuesta disponible exclusivamente a través de su tienda online que une el carácter de esta variedad autóctona de la D.O. Utiel-Requena con una carta firmada por la enóloga de la bodega, Mapi Domingo.

El estuche incluye dos botellas de vino, con opción de elegir entre blanco y rosado o blanco y tinto, y une la propuesta con una reflexión de la enóloga sobre el origen del proyecto y el significado de esta selección.

La iniciativa se articula en torno a la Bobal, una uva históricamente ligada al territorio de Utiel-Requena y conocida por su resistencia y capacidad para desarrollarse en condiciones exigentes. Una variedad que crece en entornos complejos, que se adapta y sigue adelante, ofreciendo frutos de gran calidad año tras año.

La enóloga Mapi Domingo explica el enfoque de la propuesta: "Ha sido muy natural construir este lanzamiento para el Día de la Madre a partir de la Bobal, porque es una uva que te habla constantemente de resistencia, de adaptación y de continuidad. Cuando trabajas con ella y la ves en el viñedo, entiendes que esos mismos valores están muy presentes en las personas que cuidan y sostienen día a día, como sucede en la crianza".

Recientemente renovada tanto en su composición como en imagen, la gama Pasión de Bobal está formada por tres vinos monovarietales — tinto, rosado y un blanco elaborado como blanc de noir — que buscan expresar diferentes interpretaciones de la misma uva en función del viñedo, el suelo y la vinificación. Los vinos proceden de viñedos ecológicos en la comarca de Utiel-Requena, algunos de ellos de más de 80 años de edad, donde la interacción entre la planta y el suelo condiciona el carácter final de cada elaboración.

Bodegas Raíces Ibéricas cuenta con cuatro bodegas en cuatro regiones diferentes — Utiel-Requena, Calatayud, Jumilla y La Roda — y trabaja con viticultores de toda España con el objetivo de poner en valor las variedades autóctonas y ocultas del viñedo español. Con sede en Maluenda (DO Calatayud), la bodega ofrece visitas, catas y experiencias de enoturismo, además de un calendario anual de propuestas que conecta territorio, viticultura y gastronomía.