VENDIMIA EN BODEGAS TRENZA: CATA DE UVAS Y VISITA GUIADA EN BENISSA (20.09.26)

Las uvas de Bodegas Trenza están terminando de madurar y la bodega se prepara para uno de los momentos más importantes del año. El 20 de septiembre, la bodega de Benissa (Alicante) abre sus puertas para acercar a los visitantes al proceso de vendimia, desde el viñedo hasta la copa.

La jornada comienza en el Riurau de la finca, donde se explica la historia de la propiedad. A continuación, los asistentes participan en una cata de uvas directamente en el viñedo y realizan una visita guiada por las instalaciones para conocer el proceso de elaboración del vino. La experiencia se completa con un picnic de productos de KM 0 y una cata de cuatro vinos a elegir entre la colección de la bodega.

Bodegas Trenza es un proyecto familiar impulsado por los hermanos daneses David y Jonas Tofterup. David, formado en bodegas de Penedès, Burdeos, Chile y California, fue nombrado Mejor Enólogo de España por la Unión Española de Catadores en 2016 y 2018 antes de centrar su trabajo en Bodegas Trenza. Jonas, Master of Wine, es el único profesional danés en poseer este título y dirige también la Iberian Wine Academy en Andalucía. Junto a Jennifer Powell y un equipo reducido, elaboran una colección de vinos que combina variedades y regiones de toda España. Los vinos de Bodegas Trenza proceden de viñedos en Yecla, Ribera del Duero, Rías Baixas y Castilla-La Mancha, con variedades como Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha, Bobal, Albariño, Chardonnay y Verdejo. Más del 90 % de la uva procede de cultivo ecológico y de viñedos de secano, incluyendo cepas viejas de Monastrell en Yecla y Tempranillo centenario en Ribera del Duero. La actividad de enoturismo se desarrolla en Bodegas Trenza Winery, instalada en la Finca el Ferrandet, en Benissa (Alicante), una propiedad rehabilitada que conserva un riurau tradicional con vistas a los viñedos.