01 de Diciembre 2025
Bodegas Regajo maridará sus vinos con la ración de jamón ibérico más grande del mundo
Bodegas Regajo llevará sus vinos a Saborea Cumbres Mayores. La bodega participará en la XIV Feria Gastronómica Cultural Saborea Cumbres Mayores, un encuentro que reúne gastronomía, territorio y producto local. La cita se celebrará del 5 al 8 de diciembre en esta localidad del norte de Huelva, donde la bodega mostrará la expresión de sus vinos elaborados en suelos de barro y pizarra del sur de Extremadura.
La bodega, ubicada en Fregenal de la Sierra, estará presente durante toda la feria con una selección de sus vinos tintos y blancos, cuyas uvas proceden de viñedos asentados en terrenos rojizos característicos de la zona. En esta edición, los matices de sus vinos acompañarán la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo, que se servirá el domingo en el municipio.
Un encuentro con sabor serrano
La feria ofrecerá un amplio programa que incluirá degustaciones, talleres gastronómicos y demostraciones vinculadas al cerdo ibérico. Los asistentes podrán acercarse al espacio de Bodegas Regajo para conocer el perfil de sus vinos jóvenes y crianzas, elaborados a partir de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Macabeo y Pedro Ximénez, resultado de vendimia manual y selección en mesa.
El diálogo entre los productos ibéricos de Cumbres Mayores y los vinos de la bodega será uno de los ejes de su participación. Las armonías entre sus tintos y el jamón ibérico de bellota, así como la combinación de sus blancos afrutados con quesos, productos locales con miel, frutos secos y chocolates, estarán presentes en este programa gastronómico que atraerá a visitantes durante el puente de diciembre. La feria contará también con música en directo, exposiciones temáticas, rutas culturales y actividades familiares.
Una cita para descubrir territorio y vino
Bodegas Regajo, con más de siete décadas de trayectoria, llega a Saborea Cumbres Mayores con la intención de mostrar el vínculo entre paisaje, elaboración y producto. Sus referencias, como "El Mellizo”, "El Barro y la Pitarra” o el Tinto Roble, permiten conocer la expresión de los viñedos situados en el sur de Extremadura, influidos por la altitud, el clima mediterráneo-atlántico y la composición mineral de los suelos.
El programa de la feria incluirá demostraciones del despiece tradicional del cerdo ibérico, presentaciones culinarias, exhibiciones y propuestas culturales que acercarán al público la esencia serrana. Las calles del municipio se convertirán en escenario de una celebración que reúne gastronomía, patrimonio y producto local.
SOBRE BODEGAS REGAJO
Localizada en Fregenal de la Sierra, al sur de la provincia de Badajoz, entre la comarca de Tierra de Barros y el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Bodegas Regajo elabora seis vinos a partir de Macabeo, Pedro Ximénez, Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, tras vendimia manual y selección en mesa.