28 de Noviembre 2024
Restaurante Casa Fundador la nueva versión de La Tapería Fundador
El renovado espacio se convierte así en un tributo al legado de la bodega en el año en el que se celebra el 150 aniversario de su Brandy Fundador, el primer Brandy Español.
El histórico espacio gastronómico "La Tapería Fundador” evoluciona para dar paso al Restaurante Casa Fundador, consolidándose como un homenaje al legado de la bodega en el marco del 150 aniversario de Brandy Fundador, el primer brandy español. Este proyecto, ubicado en el corazón de Jerez de la Frontera, refleja el compromiso de la bodega por unir tradición e innovación en una experiencia única para los visitantes.
La propuesta culinaria de Casa Fundador combina ingredientes locales con una selección de maridajes exclusivos de la gama Fundador, creando un ambiente donde los comensales se sienten como en casa. Además, el espacio ofrece un enfoque innovador en mixología, destacando cócteles en los que el brandy es el protagonista, reinterpretando recetas clásicas con un toque contemporáneo.
Según Ángel Piña, Global Chief Commercial & Marketing Officer de Grupo Emperador en España:
"Este cambio simboliza nuestro compromiso con la calidad y la tradición, pero también con la innovación. Queremos que Casa Fundador sea el punto de encuentro entre el legado y el futuro de Brandy Fundador, tanto en cada copa como en cada plato."
La renovación del espacio no solo celebra los 150 años del primer brandy español, sino que también marca un hito en la historia de la bodega, destacando la versatilidad de Casa Fundador como un lugar donde modernidad y tradición conviven en perfecta armonía.
Sobre Emperador Distillers
Bodegas Fundador pertenece a Emperador Distillers, parte del holding filipino de la familia Tan, líder mundial en el mercado del brandy. Desde el siglo XIX, Fundador ha sido el primer brandy español, con una crianza en botas de roble americano envinadas con vinos de Jerez, lo que lo hace único. Entre sus productos destacados se encuentran Fundador Supremo, Terry White Brandy, Espléndido y los vinos de Jerez de la marca Harveys, que son un referente de excelencia y tradición.
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