13 de Mayo 2024
Pago de la Boticaria embotella por primera vez bajo la D.O. Calatayud.
TRILO-VITES Y VIÑA SATOSHI RED [2021]
Pago de la Boticaria está de celebración, por primera vez embotella sus vinos Trilo-vites y Viña Satoshi Red bajo la DO Calatayud, certificando la garantía y calidad de sus vinos.
A continuación les mostramos las características y particularidades de estos dos grandes vinos de la bodega Aragonesa.
TRILO-VITES
Notas de cata
- Color: rojo cereza con notas violáceas en el ribete, capa de intensidad alta.
- Nariz: notas ligeras a madera a las que la intensidad de la uva se sobrepone con notas de fruta madura y fresa. Aromas agradables y complejos.
- Boca: Buena acidez, muy gustoso desde el principio hasta el final del paso por boca. Incorpora ligeramente el sabor de las antiquísimas pizarras con predominio de un excelente sabor a fruta. Taninos suaves y redondos.
PRECIO: 25€
VIÑA SATOSHI RED
Notas de cata
- Color: intenso y profundo, con matices dorados o ambarinos, dependiendo de la variedad de uva y el proceso de envejecimiento en barrica.
- Nariz: se perciben notas iniciales de madera, probablemente provenientes del proceso de crianza en barrica. Con el tiempo en la copa, se desarrollan aromas frutales que emergen gradualmente, como frutas maduras o confitadas.
- Boca: se caracteriza por ser suave y sedoso al principio, con una entrada que invita a seguir degustando. Posee una buena acidez que equilibra los sabores y aporta frescura al vino. El final es persistente y provoca una sensación de salivación, lo que sugiere una buena estructura y complejidad.
PRECIO: 19€
SOBRE PAGO DE LA BOTICARIA
Viñedos extremos, centenarios… en unos suelos increíbles, formados por pizarras degradadas y otros minerales, en un clima continental que entrega producciones muy escasas. Vinos hechos con la mínima intervención humana y que reflejan el sabor que aportan la tierra, las levaduras, la microbiota y la rica biodiversidad que puebla nuestras tierras y viñedos a las uvas.