VISITER LA CAVE IZADI [RIOJA ALAVESA]

La Bodegas Izadi, située au cœur de la Rioja Alavesa, se distingue par l'intégration de la tradition et de l'innovation. Izadi, qui signifie « nature », reflète le respect de l'environnement et la qualité de ses vignobles. La cave gère 178 hectares de vignobles, dont 70 lui appartiennent, avec de vieux vignobles en gobelet orientés vers le sud, ce qui favorise la production de raisins de grande qualité, typiques de la région.

 

Villabuena de Álava, où une partie de la famille était déjà liée au monde de la viticulture, a été le village choisi pour construire une cave innovante axée sur la production de vins de qualité. Les connaissances approfondies de Gonzalo Antón dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration l'ont amené à concevoir un vin, l'Izadi, qui est rapidement devenu l'un des vins les plus appréciés dans le monde de la gastronomie. Parallèlement, l'incorporation de nouvelles techniques de vinification et sa volonté d'amélioration continue ont permis de créer un style propre qui s'est consolidé au fil du temps.

En 2000, l'incorporation de son fils, Lalo Antón, dans l'entreprise a favorisé les ventes à l'étranger, ainsi que l'expansion de l'entreprise qui, sous le nom d'Artevino, a repris les projets de Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) et Orben (D.O.Ca. Rioja).

L'engagement en faveur de la qualité, le lien avec la gastronomie et l'attachement à la terre sont les piliers fondamentaux sur lesquels repose la Bodegas Izadi.