Régions Viticoles d'Espagne [2026]
Nord
Centre
Sud
Îles
Zone Nord
Prédominance des climats atlantiques et continentaux. Acidité vive, rouges de garde élégants et les meilleurs blancs frais du pays.
Galice
La Galice est une région viticole du nord-ouest de l'Espagne, baignée par l'océan Atlantique. Elle compte cinq Denominaciones de Origen : Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Monterrei et Ribeira Sacra. La viticulture héroïque est la forme de culture dominante dans la région, avec plus de 200 caves réparties entre ses cinq appellations. Les vins les plus représentatifs sont les blancs d'Albariño et les rouges de Mencía.
Rías Baixas
Albariño atlantique de Pontevedra
+ Info
Ribeiro
Blancs de Treixadura à Ourense
+ Info
Ribeira Sacra
Viticulture héroïque dans le canyon du Sil
+ Info
Valdeorras
Godello sur ardoise à Ourense
+ Info
Monterrei
Vins du sud de la Galice à Ourense
+ InfoPrincipauté des Asturies
La Principauté des Asturies dispose d'une seule Indication Géographique Protégée, la DOP Cangas, située dans le sud-ouest de la région. La viticulture asturienne se développe dans un environnement de montagne sous influence atlantique, avec des vignobles sur des pentes prononcées travaillés en grande partie manuellement. Les cépages autochtones Albarín Blanco et Carrasquín sont les plus représentatifs d'une appellation en voie de consolidation.
D.O.P. Cangas
Viticulture de montagne atlantique aux Asturies
+ InfoCantabrie
La Cantabrie est située dans le nord de l'Espagne, entre la mer Cantabrique et la Cordillère Cantabrique. Sans Denominación de Origen propre, la région dispose de deux Indications Géographiques Protégées : IGP Costa Cantabria et IGP Liébana. Ses caves de petite échelle élaborent des vins sous une forte influence atlantique et proposent des visites et des dégustations dans un cadre naturel de premier ordre.
IGP Costa Cantabria
Blancs atlantiques en Cantabrie
+ Info
IGP Liébana
Vins de montagne dans les Picos de Europa
+ InfoPays Basque (Euskadi)
Le Pays Basque compte quatre appellations distinctes : Rioja Alavesa, intégrée dans la DOCa Rioja, et trois appellations de Txakoli — Getariako Txakolina, Bizkaiko Txakolina et Arabako Txakolina. Cette diversité reflète la coexistence de deux cultures vitivinicoles distinctes au sein d'une même communauté : celle des grands rouges de Tempranillo au sud et celle du Txakoli atlantique sur le littoral et à l'intérieur des terres.
Rioja Alavesa
Rouges de Tempranillo en Álava
+ Info
Getariako Txakolina
Txakoli côtier de Guipúzcoa
+ Info
Bizkaiko Txakolina
Txakoli de Vizcaya
+ Info
Arabako Txakolina
Txakoli d'Álava
+ InfoLa Rioja
La Rioja est la seule communauté autonome espagnole organisée autour d'une seule appellation : la DOCa Rioja, la première à obtenir la qualification de Denominación de Origen Calificada en 1991. Son territoire vinicole se divise en trois zones — Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental — avec plus de 500 caves et le Tempranillo comme cépage majoritaire. Parmi ses attraits, le Monastère de San Millán de la Cogolla, classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, la ville de Logroño et le Parc Naturel de la Sierra de Cebollera complètent toute visite de ses caves.
Rioja Alta
Élevage classique de Tempranillo en La Rioja
+ Info
Rioja Oriental
Garnacha et Tempranillo dans la vallée de l'Èbre
+ InfoCommunauté Forale de Navarre
La Navarre compte plus de 200 caves réparties entre la D.O. Navarra, des municipalités intégrées dans la DOCa Rioja et trois Vinos de Pago reconnus au niveau national. Sa viticulture remonte à l'époque romaine et s'étend des vallées pyrénéennes aux Bardenas Reales, avec une diversité de sols et de climats qui se reflète dans l'étendue de son offre : rosés de Garnacha, rouges de Tempranillo et Cabernet Sauvignon et blancs de Chardonnay. Le Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle traverse la région et structure une grande partie de sa route œnotouristique.
D.O. Navarra
Rosés de Garnacha et rouges en Navarre
+ Info
D.O.Ca Rioja (Navarre)
Rioja en sol navarrais
+ Info
Vinos de Pago
Domaines singuliers de Navarre
+ InfoCastille-et-León
Castille-et-León est la communauté autonome disposant de la plus grande superficie de vignoble en appellation d'origine d'Espagne, avec douze figures de protection entre DOs, DOPs et Vinos de Pago. Le fleuve Douro structure l'essentiel de sa viticulture, du plateau central aux vallées de montagne, avec une diversité de sols, d'altitudes et de climats qui se traduit par des styles très différents. Le Tempranillo — appelé ici Tinto Fino ou Tinta de Toro selon la zone — est le cépage rouge dominant, tandis que le Verdejo domine les blancs depuis Rueda.
Ribera del Duero
Tinto Fino sur le plateau castillan
+ Info
D.O. Rueda
Verdejo à Valladolid et Ségovie
+ Info
D.O. Toro
Tinta de Toro à Zamora
+ Info
D.O. Bierzo
Mencía et Godello à León
+ Info
D.O. Cigales
Claretes et rouges à Valladolid
+ Info
D.O. Arlanza
Tempranillo d'altitude à Burgos
+ Info
D.O. Arribes
Cépages autochtones à la frontière du Portugal
+ Info
D.O. Tierra de León
Prieto Picudo et Albarín à León
+ Info
Tierra del Vino de Zamora
Tempranillo à Zamora
+ Info
D.O.P. Cebreros
Garnacha et Albillo Real en Gredos
+ Info
Sierra de Salamanque
Rufete dans la Sierra de Francia
+ Info
Vinos de Pago
Domaines singuliers de Castille-et-León
+ InfoAragon
L'Aragon compte quatre Denominaciones de Origen — Somontano, Cariñena, Campo de Borja et Calatayud — et plus de 200 caves réparties entre les Pyrénées et la vallée de l'Èbre. La Garnacha est le cépage rouge dominant, avec des vignes vieilles à des altitudes considérables produisant certains des exemples les plus reconnus à l'échelle nationale. Parmi ses attraits figurent le Monastère de Piedra, le Parc National d'Ordesa et Monte Perdido et la Basilique du Pilar à Saragosse.
D.O. Somontano
Cépages internationaux au pied des Pyrénées
+ Info
D.O. Cariñena
Garnacha et Cariñena à Saragosse
+ Info
D.O. Campo de Borja
Garnacha de vieilles vignes à Saragosse
+ Info
D.O. Calatayud
Garnacha d'altitude à Saragosse
+ InfoCatalogne
La Catalogne est la communauté autonome comptant le plus grand nombre de Denominaciones de Origen en Espagne, avec plus de dix figures de protection et environ 1 500 caves. C'est le berceau du Cava et elle abrite la seule DOQ espagnole hors de La Rioja, le Priorat. Sa diversité viticole va des vins de liqueur de Tarragone aux mousseux du Penedès, avec des cépages comme la Garnacha, la Cariñena, le Xarel·lo, le Macabeo et le Trepat comme références de son identité vitivinicole.
D.O.Q. Priorat
Garnacha et Cariñena sur llicorella
+ Info
D.O. Cava
Mousseux de méthode traditionnelle
+ Info
D.O. Penedès
Xarel·lo et mousseux à Barcelone
+ Info
D.O. Montsant
Garnacha et Cariñena à Tarragone
+ Info
D.O. Terra Alta
Garnacha Blanche à Tarragone
+ Info
D.O. Empordà
Vins de la Costa Brava à Gérone
+ Info
D.O. Costers del Segre
Vins d'intérieur à Lleida
+ Info
D.O. Conca de Barberà
Trepat à Tarragone
+ Info
D.O. Pla de Bages
Picapoll près de Montserrat
+ Info
D.O. Alella
Pansa Blanca au nord de Barcelone
+ Info
D.O. Tarragona
Vins tranquilles et de liqueur à Tarragone
+ Info
D.O. Catalunya
Appellation régionale catalane
+ InfoZone Centre
Là où le plateau devient vin
Communauté de Madrid
La D.O. Vinos de Madrid s'articule autour de quatre sous-zones — Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias et El Molar — aux profils viticoles différenciés. La Garnacha domine sur les versants granitiques de la sierra occidentale, où le mouvement des Garnachas de Gredos a placé Madrid sur la carte des vins de vigneron. Le Tempranillo est le cépage rouge majoritaire dans les sous-zones du sud et de l'est. Parmi ses attraits naturels figurent la Sierra de Guadarrama et les vallées de l'Alberche et du Lozoya.
D.O. Vinos de Madrid
Garnacha de Gredos et Tempranillo à Madrid
+ InfoCastille-La Manche
Castille-La Manche est la région viticole avec la plus grande superficie de vignoble au monde, avec plus de 300 000 hectares plantés. Elle compte dix Denominaciones de Origen, quatorze Vinos de Pago et une IGP — Vinos de la Tierra de Castilla —, ce qui en fait la communauté autonome espagnole comptant le plus de figures de protection vitivinicoles reconnues par l'UE. L'Airén est le cépage blanc le plus cultivé au niveau mondial et le Tempranillo — appelé ici Cencibel — domine les rouges. Parmi ses attraits culturels figurent le centre historique de Tolède, la Route de Don Quichotte et le Parc National des Tablas de Daimiel.
D.O. La Mancha
L'appellation la plus étendue d'Europe
+ Info
D.O. Valdepeñas
Rouges de Cencibel à Ciudad Real
+ Info
D.O. Manchuela
Bobal entre le Júcar et le Cabriel
+ Info
D.O. Almansa
Garnacha Tintorera à Albacete
+ Info
D.O. Méntrida
Garnacha de Gredos à Tolède
+ Info
D.O. Mondéjar
Tempranillo à Guadalajara
+ Info
D.O. Ribera del Júcar
Bobal et Tempranillo à Cuenca
+ Info
D.O. Uclés
Tempranillo d'altitude à Cuenca
+ Info
D.O. Jumilla
Monastrell à Albacete et Murcie
+ Info
D.O. Campo de Calatrava
Sols volcaniques à Ciudad Real
+ Info
IGP Vinos de la Tierra de Castilla
Vins de vigneron hors DO
+ Info
Vinos de Pago
14 domaines singuliers en Castille-La Manche
+ InfoEstrémadure
L'Estrémadure dispose d'une Denominación de Origen, la Ribera del Guadiana, articulée en six sous-zones qui parcourent le bassin du fleuve Guadiana du nord au sud. Avec plus de 70 caves, la région produit principalement des rouges de Tempranillo et Garnacha, bien que des blancs de Cayetana Blanca et Pardina — cépages autochtones peu habituels hors de la région — soient également produits. Parmi ses attraits culturels figurent la ville romaine de Mérida, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Monastère de Guadalupe et le centre historique de Cáceres.
D.O. Ribera del Guadiana
Six sous-zones entre Badajoz et Cáceres
+ Info
IGP Extremadura
Cépages autochtones extrémègnes
+ InfoCommunauté Valencienne
La Communauté Valencienne compte trois Denominaciones de Origen — Utiel-Requena, Valence et Alicante —, une Indication Géographique Protégée — IGP Castelló — et plusieurs Vinos de Pago. Avec plus de 300 caves, la région élabore une grande variété de styles, des rouges et rosés de Bobal de l'intérieur aux vins doux de Monastrell et Moscatel du littoral. Les cépages autochtones Bobal, Monastrell et Merseguera définissent l'identité vitivinicole de la communauté.
D.O. Utiel-Requena
Bobal d'altitude à Valence
+ Info
D.O. Alicante
Monastrell et Fondillón à Alicante
+ Info
D.O. Valencia
Moscatel et Merseguera à Valence
+ Info
IGP Castelló
Vins de la terre de Castellón
+ Info
Vinos de Pago
Domaines singuliers de la Communauté Valencienne
+ Info
Andalousie
L'Andalousie est la seule communauté autonome espagnole qui produit des vins généreux de façon systématique, avec des appellations de référence mondiale comme Jerez et Manzanilla. Elle compte sept Denominaciones de Origen, un Vin de Qualité et seize Indications Géographiques Protégées, sur près de 40 000 hectares de vignoble répartis dans ses huit provinces. Les cépages Palomino, Pedro Ximénez, Zalema et Moscatel définissent son profil vitivinicole, bien que le Tempranillo et le Syrah gagnent du terrain dans les zones de montagne de l'intérieur.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Fino, Amontillado et Oloroso à Cadix
+ Info
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Élevage salin atlantique à Sanlúcar
+ Info
D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez sans mutage à Cordoue
+ Info
D.O. Condado de Huelva
Zalema et généreux atlantiques à Huelva
+ Info
D.O. Málaga
Vins doux de Pedro Ximénez et Moscatel
+ Info
D.O. Sierras de Málaga
Rouges d'altitude à Ronda et Málaga
+ Info
D.O. Granada
Vins d'altitude dans les Alpujarras
+ Info
D.O. Lebrija
Vin de Qualité à Séville
+ Info
IGP Vins de la Terre
16 zones vitivinicoles andalouses
+ InfoRégion de Murcie
La Région de Murcie compte trois Denominaciones de Origen — Jumilla, Yecla et Bullas —, toutes articulées autour de la Monastrell, cépage rouge d'origine méditerranéenne représentant plus de 80 % du vignoble régional. La viticulture murcienne se développe dans un climat continental semi-aride avec de faibles précipitations, ce qui a historiquement favorisé la culture en franc de pied, libre du phylloxéra. Parmi ses attraits culturels figurent la Cathédrale de Murcie, le Château de Lorca et le Parc Régional de la Sierra Espuña.
D.O. Jumilla
Monastrell en franc de pied à Murcie
+ Info
D.O. Yecla
Monastrell dans une seule commune
+ Info
D.O. Bullas
Monastrell d'altitude dans le nord-ouest murcien
+ InfoÎles Canaries
L'archipel des Îles Canaries compte onze Denominaciones de Origen réparties entre ses îles, ce qui en fait le territoire espagnol avec la plus grande densité d'appellations par superficie viticole. Sa viticulture est unique au monde : vignobles en franc de pied jamais affectés par le phylloxéra, cépages autochtones sans équivalent sur la Péninsule et systèmes de culture adaptés à des environnements volcaniques extrêmes, comme les hoyos de Lanzarote. Le Listán Negro et la Malvasía Volcánica sont ses cépages les plus représentatifs.
D.O. Valle de la Orotava
Cordón trenzado à Tenerife
+ Info
D.O. Ycoden-Daute-Isora
Blancs atlantiques dans le nord-ouest de Tenerife
+ Info
D.O. Tacoronte-Acentejo
Listán Negro dans le nord de Tenerife
+ Info
D.O. Lanzarote
Malvasía Volcánica dans des fosses de picón
+ Info
D.O. Gran Canaria
Cépages autochtones à Gran Canaria
+ Info
D.O. La Palma
Negramoll et Malvasía à La Palma
+ Info
D.O. El Hierro
Verijadiego et Listán à El Hierro
+ Info
D.O. La Gomera
Forastera Gomera en viticulture héroïque
+ Info
D.O. Abona
Les vignobles les plus hauts d'Europe à Tenerife
+ Info
D.O. Valle de Güímar
Listán Blanco dans le sud-est de Tenerife
+ Info
D.O. Islas Canarias
Appellation régionale de l'archipel
+ InfoÎles Baléares
Les Îles Baléares comptent deux Denominaciones de Origen — Binissalem et Pla i Llevant —, toutes deux à Majorque, et six Indications Géographiques Protégées : Illes Balears, Mallorca, Illa de Menorca, Eivissa, Formentera et Serra de Tramuntana-Costa Nord. La viticulture baléare s'appuie sur des cépages autochtones comme le Manto Negro, la Callet et la Gorgollassa pour les rouges, et le Prensal Blanc pour les blancs, qui coexistent avec des cépages internationaux sous un climat méditerranéen à l'influence marine marquée.
D.O. Binissalem
Manto Negro dans le centre de Majorque
+ Info
D.O. Pla i Llevant
Callet dans l'est de Majorque
+ Info
IGPs Baléares
Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera
+ Info