VISITAR BODEGAS NIDIA [RUEDA, VALLADOLID]

Bodegas Nidia es un proyecto familiar ubicado en Olmedo, Valladolid, cuya seña de identidad es La Cabaña, una finca singular a orillas del río Adaja con viñedos plantados desde 1988. El paraje no tiene otros viñedos en varios kilómetros a la redonda, lo que permite una viticultura más natural y un aprovechamiento máximo de los nutrientes del suelo.

La bodega elabora vinos blancos de la DO Rueda a partir de Verdejo con una filosofía clara: vinos honestos y singulares que expresan el terroir de La Cabaña. La gama va desde un verdejo joven y fresco hasta referencias de guarda con crianza sobre lías, pasando por un rosado.

Bodegas Nidia abre sus puertas para recorrer la nave de elaboración y la bodega subterránea, descubriendo de primera mano el proceso que transforma la uva de La Cabaña en vino. Las visitas se realizan en grupos y se pueden reservar directamente en la web con un descuento del 40% sobre el precio en bodega. Para grupos de más de 8 personas se puede contactar directamente con la bodega para adaptar la visita. Además, la bodega organiza periódicamente su evento "Atardecer en Nidia", con vinos, gastronomía y música en directo entre viñedos.

Recorrido por la nave de elaboración y la bodega subterránea, con degustación de dos vinos y tapa al finalizar.