WEINKELLEREI NILVA ENOTURISMO BESUCHEN [MÁLAGA]
Manilva ist ein kleines Küstenstädtchen in Málaga, im Herzen der Costa del Sol, in dem noch historische Weinberge der Sorte Moscatel de Alejandría mit Blick auf das Mittelmeer erhalten sind, die jedoch aufgrund von städtebaulichen Schikanen und mangelnder Rentabilität ernsthaft vom Verschwinden bedroht sind. Mit unserem Projekt, das auf der Herstellung von Nilva-Weinen und Weintourismus basiert, wollen wir dazu beitragen, diese alten Weinberge zu retten und die Arbeit der Landwirte rentabel zu machen.
Im Rahmen unserer Führungen können Sie das CIVIMA (Centro de Interpretación Viñas de Manilva) besuchen, wo Sie in drei Räumen (Weinbau, Önologie und Weinlese) die Weinbautraditionen von Manilva kennen lernen. In unserem kleinen Weinkeller (Garagenwein) erfahren Sie, wie wir unsere Nilva-Weine (Muskateller aus Alexandria) herstellen, und schließlich begeben wir uns in die Viña del Peñoncillo, die als ökologischer Landwirtschaftsbetrieb zertifiziert ist, wo wir unsere Weine und Tapas (Schinken, Käse) verkosten, mit außergewöhnlichem Blick auf das Mittelmeer, die afrikanische Küste und die Straße von Gibraltar. Ein einzigartiges Erlebnis, in einer einzigartigen Umgebung.
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