VISITER LA CAVE BENTAYGA [GRANDE CANARIE]
Il y a environ 14 millions d'années, lors de la première phase d'éruptions qui ont duré 5 millions d'années, le centre de l'île de Grande Canarie s'est effondré, donnant naissance à l'impressionnante Caldera de Tejeda. Ce paysage, décrit par Miguel de Unamuno en 1910 comme une "tempête pétrifiée", abrite la Bodegas Bentayga, nommée d'après le monolithe emblématique Roque Bentayga.
La cave, située près du vignoble le plus haut de l'île, a une partie de ses installations creusées dans la pierre naturelle. L'une de ces grottes abrite la salle de vieillissement, où les vins rouges mûrissent dans de nouveaux fûts de chêne américain, hongrois et français. Avec une capacité de production de 55 000 litres, la cave contrôle strictement le processus de vinification et d'embouteillage sur la propriété.
Fondée par Don Juan Armas Rodríguez, la Bodegas Bentayga est le fruit de son rêve et de son amour pour la terre de Tejeda. Inspiré par son père, qui produisait du vin pour sa propre consommation depuis 1942, Don Juan a planté la plupart des vignes en 1994, couvrant 11 hectares de vignobles dans les municipalités de Tejeda et Artenara, entre 1 050 et 1 318 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait l'un des vignobles les plus élevés d'Espagne.
DÉGUSTATION DE VINS À GRAN CANARIA
Nous proposons des visites du lundi au samedi, sur rendez-vous par téléphone ou par courriel. Les visites du samedi requièrent un minimum de 10 personnes.
- Comprend:
- Visite du vignoble le plus haut de Gran Canaria.
- Visite de la cave, située dans les Montagnes Sacrées, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO.
- Dégustation de deux types de vin accompagnés de fromage du sommet de Gran Canaria.
- Durée: 90 minutes.
- Réservations:
Prix: 25€/personne
Entrée gratuite pour les enfants de moins de 6 ans. Enfants de 7 à 17 ans: 8€.
Réservation 72 heures à l'avance. Paiement de 50% à la réservation, le reste à l'arrivée.
Nous proposons des devis personnalisés pour les événements spéciaux.
Pas de visite pendant les vendanges (deuxième quinzaine d'août et septembre).