Bodegas Elías Mora

VISITER LA CAVE ELÍAS MORA [TORO]

La cave Bodegas Elías Mora a été fondée en 2000 à San Román de Hornija, dans l'appellation d'origine Toro, et est dirigée par Victoria Benavides. Le projet repose sur une idée claire : la cave à côté du vignoble et l'élevage comme axe central du vin.

La production est basée exclusivement sur le cépage Tinta de Toro, provenant de vignobles préphylloxériques plantés en pied franc, cultivés en gobelet, sans irrigation et à environ 800 mètres d'altitude. Le respect du cycle naturel et des différences entre chaque millésime définit le caractère de vins étroitement liés au paysage entre les fleuves Duero et Hornija.

ŒNOTOURISME

Les expériences œnotouristiques d'Elías Mora sont conçues pour découvrir le vignoble, la cave et les vins dans leur contexte naturel, avec des visites guidées et des dégustations adaptées à différents niveaux d'intérêt, toujours sur réservation préalable.

Elías Mora Básica
Une première approche du projet et de ses vins.
  • Comprend:
    • Visite du vignoble
    • Visite de la zone de production et d'élevage
    • Dégustation de 2 vins
    • Accompagnement d'huile et de chocolat
  • Durée: 60 minutes
  • Horaires: du lundi au vendredi à 12h00 (sur rendez-vous)
Prix: 15 €

Le vin dans son paysage
Une expérience axée sur la relation entre le sol, le vignoble et le vin.
  • Comprend:
    • Visite du vignoble
    • Visite de la cave et de la zone d'élevage
    • Dégustation commentée de vins liés à différents types de sols
  • Durée: 90 minutes
  • Groupe minimum: 4 personnes
  • Horaires: samedi, dimanche et jours fériés à 12h00 (sur rendez-vous)
Prix: 30 €

Elías Mora Deluxe
Visite technique visant à découvrir les références les plus représentatives de la cave.
  • Comprend:
    • Visite du vignoble
    • Visite de la salle de vinification et de vieillissement
    • Dégustation technique de 5 vins
    • Accompagnement de fromages de Zamora, d'huile et de chocolat
  • Durée: 120 minutes
  • Groupe minimum: 2 personnes
  • Horaires: samedis, dimanches et jours fériés à 12h00 (sur rendez-vous)
Prix: 60 €

Cours international de dégustation express
Introduction pratique à l'identification des arômes et des styles de vin.
  • Comprend:
    • Visite du vignoble et de la cave
    • Dégustation technique de 4 vins (Bourgogne, AOC Toro, AOC Rueda et Alsace)
    • Accords avec des fromages de Zamora
  • Durée: 90 minutes
  • Groupe minimum: 6 personnes
  • Horaires: samedi, dimanche et jours fériés à 12 h (sur rendez-vous)
Prix : 40 €

Grands millésimes
Expérience visant à approfondir l'évolution des vins de la cave.
  • Comprend:
    • Visite complète de la cave
    • Introduction à l'AOC Toro et à l'élaboration du vin dans le domaine
    • Dégustation verticale des vins d'Elías Mora (selon disponibilité)
    • Verre de champagne français à la fin
  • Durée: 120 minutes
  • Groupe minimum: 6 personnes
  • Horaires: samedis, dimanches et jours fériés à 12 h (sur rendez-vous)
Prix: 100 €

Expériences sur mesure
La cave organise des visites personnalisées pour les groupes, les familles ou les événements privés.

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