Bodegas Lustau

VISITER BODEGAS LUSTAU [JEREZ DE LA FRONTERA]

L'histoire de la Bodegas Lustau remonte à 1896, date à laquelle elle a été créée par Don José Ruiz-Berdejo, qui était greffier. Il commença par cultiver des vignes sur sa propriété, Nuestra Señora de la Esperanza, où il produisit des vins qu'il vendit à de grandes caves exportatrices, en tant qu'entrepositaire.
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En 1931, sa fille, María Ruiz-Berdejo Alberti, a acheté une cave à Callejón de Asta et a transféré la production des vins familiaux à Jerez.
Dans les années 1940, Emilio Lustau Ortega, le mari de María, a transféré la cave dans le quartier Santiago, au centre de Jerez de la Frontera, dans des bâtiments qui faisaient partie de l'ancienne muraille arabe. Dans un premier temps, elle est restée un entrepôt, mais en 1945, elle a commencé à commercialiser des vins et des eaux-de-vie sous ses propres marques, telles que Papirusa, Jarana et d'autres. En 1950, Lustau exportait déjà ses produits.

Dans les années 1980, sous la direction de Rafael Balao, Lustau se distingue par son approche novatrice du sherry. Au cours de cette décennie, la gamme Solera Familiar, la ligne Almacenista et la production d'Añadas ont été lancées. En 1988, Lustau introduit une bouteille distinctive et exclusive qui renforce son identité sur le marché.

En 1990, la bodega est rachetée par l'entreprise Luis Caballero, spécialisée dans les spiritueux. Cette acquisition a apporté un soutien financier important qui a permis à Lustau de se développer et de s'étendre.

En 2000, Lustau a acheté six anciens bâtiments vinicoles du XIXe siècle dans le centre de Jerez, qui ont été restaurés selon leur conception d'origine. Aujourd'hui, ces bâtiments abritent les principales installations de la cave.

OENOTOURISME

Découvrez la Bodegas Lustau lors de visites guidées et de dégustations. Découvrez le berceau de la culture du xérès et explorez ses caves de style cathédrale, avec leurs hauts plafonds, leurs murs épais, leurs grandes fenêtres et leurs espaces uniques du XIXe siècle, considérés comme patrimoine mondial.

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