Bodegas Raiz de Guzmán

VISITER LA CAVE ET L'HÔTEL RAÍZ DE GUZMÁN [ROA] 

Bodegas Raíz de Guzmán est située en Ribera del Duero, dans l'environnement de Roa de Duero (Burgos), aux côtés du conseil régulateur — une zone façonnée par la viticulture traditionnelle. Le projet est né de la passion, du soin et de l'honnêteté, avec un modèle fondé sur le travail direct sur la terre et la maîtrise du processus du vignoble jusqu'à l'élaboration.

L'approche intègre viticulture, élaboration et œnotourisme, avec des installations conçues pour accueillir les visiteurs et expliquer l'ensemble du processus de vinification.

OENOTOURISME

Les expériences d'œnotourisme de Raíz de Guzmán sont conçues pour montrer l'origine du vin, son évolution en cave et le lien entre le vignoble, l'élaboration et le produit final. Chaque circuit associe visites guidées, promenades dans les vignobles et dégustations commentées des vins de la cave.

Expérience Raíz de Guzmán

Un parcours qui débute par une introduction à l'histoire de la cave et au processus d'élaboration, suivi de la visite des installations et d'une promenade dans le vignoble, verre à la main. L'expérience souterraine permet de découvrir les tonneaux où les vins arrivent à maturité. La dégustation comprend 1 vin en tonneau et 2 vins finis, accompagnés de fromage affiné Páramo de Guzmán.
  • Comprend :
    • Introduction à l'histoire et au processus d'élaboration
    • Visite de la cave et promenade dans le vignoble
    • Expérience souterraine dans les tonneaux
    • Dégustation d'1 vin en tonneau et de 2 vins finis
    • Dégustation de fromage affiné Páramo de Guzmán
  • Durée : 1h 30 min
Tarif résidents : 20 €
Tarif non-résidents : 25 €

Vin et passion à travers les 5 sens

Une expérience qui associe la visite de la cave et du vignoble à la dégustation d'1 vin en tonneau et de 4 vins finis, accompagnés de fromage affiné Páramo de Guzmán et de charcuteries locales. Le parcours vise à rapprocher le visiteur de l'art du vin à travers les sens.
  • Comprend :
    • Visite complète de la cave et promenade dans le vignoble, verre à la main
    • Expérience souterraine dans les tonneaux
    • Dégustation d'1 vin en tonneau et de 4 vins finis
    • Dégustation de fromage affiné Páramo de Guzmán et de charcuteries locales
  • Durée : 1h 30 min
Tarif résidents : 30 €
Tarif non-résidents : 35 €

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