Bodegas Reverón

VISITER BODEGAS REVERÓN [TENERIFE]

Bodegas Reverón voit le jour en 1947, lorsque Eugenio Reverón Sierra commence à produire du vin en vrac sur son domaine de Vilaflor. En 2006, à 89 ans, avec son fils Diego, il décide d'agrandir l'ancienne cave et de moderniser l'élaboration, mettant en bouteille pour la première fois sous la marque Reverón dans le cadre de la DO Abona. Aujourd'hui, la propriété réunit trois domaines et 17,1 hectares de vignoble dans la commune la plus haute d'Espagne.

Les vignobles se situent à plus de 1 300 mètres d'altitude, à Vilaflor, où le sol ne reçoit que de la matière organique d'origine biologique. Sur les 17,1 hectares, 12 sont cultivés en agriculture biologique certifiée par l'Union européenne. Les cépages principaux sont le Listán Blanco pour les blancs secs et fruités, et le Listán Negro, le Tempranillo, le Castellana et le Cabernet Sauvignon pour les rouges.

ŒNOTOURISME

Bodegas Reverón propose plusieurs expériences d'œnotourisme à Vilaflor, toutes sur réservation préalable via son site web.

Visite + Dégustation + Grignotage
Visite guidée de la cave, avec explication de l'histoire et du processus d'élaboration, suivie d'une dégustation commentée de 4 vins accompagnée d'un grignotage de produits typiques.
  • Comprend :
    • Visite guidée des installations
    • Dégustation commentée de 4 vins
    • Grignotage de produits typiques
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Vin + Grignotage
Formule pour deux personnes : un verre de vin à choisir parmi quatre références, accompagné d'un grignotage de produits canariens (fromages, almogrote, charcuterie, figues séchées, fruits secs, confiture de figue de Barbarie et galettes de Vilaflor) sur la terrasse ou dans la salle à manger de la cave.
  • Comprend :
    • Vin à choisir parmi 4 références
    • Grignotage de produits typiques canariens
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Vin + Tapas
Pour deux personnes : une bouteille de vin à choisir parmi cinq références et 7 tapas gastronomiques, avec option végétarienne ou végane sur demande préalable, dans les espaces intérieurs ou extérieurs de la cave.
  • Comprend :
    • Bouteille de vin à choisir parmi 5 références
    • 7 tapas gastronomiques (option végétarienne/végane sur demande)
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Vin + Apéritif
Pour deux personnes : deux verres de vin à choisir parmi quatre références, accompagnés d'une planche de fromages canariens, deux types d'almogrote et des petits pains.
  • Comprend :
    • 2 verres de vin à choisir parmi 4 références
    • Planche de fromages canariens, almogrote et petits pains
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Dégustation de Vins
Pour une personne : dégustation de 5 vins (rouges, blancs et rosés) commentée par l'équipe de la cave, accompagnée d'un assortiment d'almogrote avec mini-toasts et gressins, sur la terrasse ou dans les salons intérieurs.
  • Comprend :
    • Explication des vins par l'équipe de la cave
    • Dégustation de 5 vins
    • Almogrote, mini-toasts et gressins

Prix : Se renseigner auprès de la cave


VinArte
Pour une personne : deux verres de vin à choisir parmi cinq références, avec grignotage de produits canariens, et peinture d'une pièce en céramique (tasse, assiette ou bol) préalablement réalisée par Revive Ceramics Studio.
  • Comprend :
    • 2 verres de vin à choisir parmi 5 références
    • Grignotage de produits typiques canariens
    • Pièce en céramique à peindre (tasse, assiette ou bol)
  • Durée : Se renseigner auprès de la cave
  • Horaires : Se renseigner auprès de la cave
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Vin + Sushi
Pour une personne : visite guidée de la cave et dégustation de vins avec un show-cooking de sushi assuré par Momo Sushi, avec six accords entre un verre de vin et des pièces de sushi. Option végane et végétarienne sur demande préalable.
  • Comprend :
    • Visite guidée de la cave
    • Dégustation de vins avec accord sushi (show-cooking en direct)
Prix : Se renseigner auprès de la cave

Teide under the Stars
Activité organisée par l'entreprise Viajes Teide, avec départ depuis Bodegas Reverón. Elle comprend la prise en charge à l'hôtel, une visite et un dîner à la cave, et l'observation des étoiles dans le Parc national du Teide avec un guide spécialisé. Elle a lieu tous les mercredis et samedis de l'année.
  • Comprend :
    • Prise en charge à l'hôtel ou au point convenu
    • Dîner avec des plats typiques canariens et les vins de la cave
    • Observation des étoiles au Teide avec un guide spécialisé
  • Horaires : Mercredis et samedis
Prix : Se renseigner
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