Cavas Hill

VISITER CAVAS HILL [PENEDÉS]

Fondée en 1887, Cavas Hill est l'une des plus anciennes caves de l'AOC Cava. Ouvrir les portes de notre domaine moderniste, dont l'architecture classée est profondément liée à l'héritage d'Antoni Gaudí, c'est entrer dans l'essence même du cava artisanal.

Nos cavas Panot Gaudí et Cuvée 1887 reflètent cette histoire, cette tradition et ce caractère méditerranéen qui nous définissent.

Nos expériences œnotouristiques sont un échange constant d'histoires, de gastronomie et de cava. De la visite Panot Gaudí, avec accord mets et vins entre cavas et fromages artisanaux locaux, à l'expérience Barcelona Brunch 1887 ou notre voyage sensoriel à travers les principales appellations d'origine contrôlée d'Espagne.

De plus, nous avons créé un espace Wine Bar avec terrasse conçu pour vous détendre après la visite ou après vos achats. Un endroit parfait pour déguster un verre de cava ou nos vins tranquilles, dans un cadre où le temps semble s'être arrêté.

VISITES ET EXPÉRIENCES ŒNOTOURISTIQUES

Panot Gaudí Cheese Lovers
Saviez-vous que Cavas Hill est une cave moderniste liée à Gaudí à travers une icône barcelonaise ? Eh bien oui, vous trouverez la réponse sous vos pieds lorsque vous vous promènerez sur le Passeig de Gràcia, sur l'emblématique carreau Panot... et aussi dans nos bouteilles, dont le design et les cavas s'inspirent de son esprit moderniste.

Géométrie, artisanat et équilibre : à l'image de notre cava Panot Gaudí et du carreau moderniste, chaque fromage sélectionné pour cette expérience est une pièce unique où la forme et le caractère dialoguent dans un accord parfait, pensé pour les véritables amateurs de fromage.

Dégustez des cavas plusieurs fois primés et des fromages artisanaux locaux lors de la visite Panot Gaudí. Une expérience incontournable pour les amateurs de fromage, de vins mousseux haut de gamme et d'art.
Comprend : visite du vignoble et de la cave + dégustation de 3 cavas et 3 fromages.
Horaires: Du mardi au samedi à 10h00.
Prix: 24 €

Barcelona Brunch 1887
Nous sommes nés à une époque où le modernisme barcelonais était à son apogée. C'est pourquoi nos cavas les plus jeunes portent son nom. Une époque où les tavernes modernistes emblématiques alliaient gastronomie, cava et culture.

C'est dans cet esprit qu'est né notre Barcelona Brunch 1887 : une version très personnelle d'un accord entre des tapas traditionnelles et nos vins et cavas les plus emblématiques.
Comprend : visite du vignoble et de la cave + accord de 4 tapas avec 4 vins/cavas.
Options végétariennes et végétaliennes disponibles (à signaler à l'avance).
Horaires: Du mardi au samedi à 12h30.
Prix: 35 €

L'Espagne sous le signe du modernisme
Imaginez-vous découvrir l'Espagne à travers ses vins ?

Nous vous invitons à vivre un voyage à travers les grandes appellations d'origine du pays, réinterprétées à travers notre esprit curieux et moderniste. Faire partie d'un grand groupe viticole présent dans certaines des principales appellations d'origine espagnoles nous permet d'offrir une expérience unique : réunir en un seul parcours la diversité, la richesse et le caractère de différents territoires.

Découvrez la Ribera del Duero, la Rioja, les Rías Baixas et le Cava à travers une sélection rigoureuse de vins, parmi lesquels l'un des meilleurs vins mousseux espagnols, accompagnés de la gastronomie espagnole.
Comprend: visite du vignoble et de la cave + dégustation de 4 vins et 4 tapas.
Prix: Sur demande
Expériences sur mesure et événements
Nous pouvons également organiser l'événement dont vous avez besoin: des réunions d'entreprise MICE aux célébrations privées, toujours avec le cava et la gastronomie comme fil conducteur.
Découvrez toutes les expériences et consultez les disponibilités via le système de réservation de la cave.

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Boutique en ligne

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