Cava Rovellats

VISITER LA CAVE CAVA ROVELLATS [PENEDÉS]

Rovellats se trouve à Sant Martí Sarroca, dans un domaine dont l'histoire est documentée depuis plus de mille ans. La propriété conserve des bâtiments médiévaux et une ferme avec des éléments romans et gothiques qui reflètent l'évolution du lieu. Le projet de cave a vu le jour au début du XXe siècle avec la création de la cave souterraine à structure radiale, un espace unique situé à 12 mètres de profondeur. Depuis lors, trois générations ont perpétué la philosophie de la famille : respect des origines, innovation constante et élaboration minutieuse qui définit le style de la maison.

ŒNOTOURISME

Visiter Rovellats, c'est découvrir un projet familial et un domaine qui allie patrimoine, nature et tradition. Notre cave radiale, unique au monde, et les jardins modernistes qui entourent la ferme offrent un cadre exceptionnel pour déguster du cava et vivre des expériences œnotouristiques mémorables.

1. Visite Réserve
Une introduction parfaite au monde du cava et à l'histoire de Rovellats, avec une visite de la cave radiale et une dégustation de trois cavas Réserve accompagnés d'un apéritif Km0.
  • Durée : 2 heures.
  • Prix : 26 € par personne.
2. Petit-déjeuner dans le jardin + visite et dégustation
Commencez la journée par un petit-déjeuner campagnard dans le jardin moderniste, suivi d'une visite guidée et d'une dégustation de trois cavas.
  • Durée : 3 heures.
  • Prix : 45 € par personne.
3. Visite Premium
Une visite complète de tous les espaces de la cave, avec dégorgement d'un Grand Réserve dans la cave et accord mets-vins avec des fromages artisanaux.
  • Durée : 2 h 30 min environ.
  • Prix : 46 € par personne.
4. Brunch, visite et dégustation
Une expérience plus gastronomique, avec un brunch dans le jardin moderniste avant ou après la visite guidée et la dégustation de trois cavas.
  • Durée : 3 heures.
  • Prix : 59 € par personne.
5. Vélo dans les vignobles + visite et dégustation
Une aventure au cœur du Penedès combinant une balade à vélo, une visite guidée et une dégustation de cavas accompagnée d'un apéritif Km0.
  • Durée : 3 heures.
  • Prix : 50 € par personne.
6. Visite 360º : de la vigne au verre
Expérience privée comprenant une promenade dans le vignoble, un verre à la main, une visite complète de la cave, le dégorgement d'un Grand Réserve et une dégustation finale de quatre cavas Grand Réserve accompagnés d'un apéritif ibérique.
  • Durée : 3 heures.
  • Prix : 80 € par personne.

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