VISITER LA CAVE BODEGAS LA ZORRA [SIERRA DE SALAMANCA]
À Mogarraz, l'un des plus beaux villages d'Espagne, vous trouverez Bodegas La Zorra, un projet familial né du respect de la tradition et de la passion pour le vin.
Depuis 2010, nous élaborons des vins honnêtes à partir de cépages autochtones tels que le rufete, cultivés sur des terrasses séculaires près de la rivière Alagón, dans l'AOP Sierra de Salamanca. Ses vignobles, situés dans le parc naturel de Las Batuecas - Sierra de Francia et la réserve de biosphère Sierras de Béjar - Francia, reflètent un paysage viticole unique.
La véritable valeur de la Bodegas La Zorra réside dans le vignoble : de vieilles vignes, des sols complexes et un environnement unique qui se reflète dans chaque bouteille. Sa philosophie est claire : rendre hommage à ses ancêtres et à la culture de la bonne chère que la famille cultive depuis 1974 avec le restaurant El Mirasierra, une référence gastronomique et une mention exceptionnelle dans le Guide Michelin.
La cave dispose d'une salle de dégustation et d'une boutique, où vous pourrez déguster nos vins dans un cadre unique.
Les rendez-vous par courriel ou par téléphone sont indispensables.
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Types de vins Vins rouges, blancs et rosés élaborés à partir de variétés locales telles que les Rufete, les Aragonés et les Calabrés. Autres variétés telles que Palomino Fino, Viura et Moscatel.
Hoy estuvimos 8 personas en una experiencia que nos gustó mucho , gracias a Nora , nos atendió muy bien , nos explicó todo y las dudas nos ayudó a entenderlo … los vinos , tintos , blancos , Rufetes , vermut … muy muy buenos .
La bodega se encuentra situada en un lugar con mucho encanto. La cata merece totalmente la pena y conocer a Flori y Agustín también, que tienen la virtud de hacerte sentir en casa por su amabilidad, profesionalidad y simpatía. Los vinos increíbles y para finalizar la cata te cuentan la historia del vino de la denominación Rufete y te muestran la bodega. Totalmente recomendado
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