Bodega y Hotel Tierras de Cebreros
HOTEL BODEGA TIERRAS DE CEBREROS [ÁVILA]
El Complejo Enoturístico Tierras de Cebreros se encuentra en el Valle del Alberche, al sur de la Sierra Paramera, en un entorno natural privilegiado. Con 40 hectáreas de viñedo propio, en parte centenario y en parte de reciente plantación, ofrece una experiencia única para los amantes del vino.
COMPLEJO ENOTURÍSTICO
Sala de Catas
La sala de catas, construida con acero cortén por un artesano local, está equipada con embudos de lechero como escupideras, las cuales se limpian de manera centralizada y automática. Además, los visitantes pueden poner a prueba su sentido del olfato en un panel de 18 aromas primarios y terciarios característicos del vino, con un sistema de autocomprobación que garantiza una experiencia didáctica y entretenida.
Restaurantes
Tierras de Cebreros cuenta con tres espacios gastronómicos de estilos diferenciados:
- Sursum: Ubicado en la planta alta del edificio, con capacidad para 90 personas, rinde homenaje a los productos locales como frutas y verduras del Valle de Alberche, quesos de El Barraco y Sotillo de La Adrada, ternera negra avileña y embutidos ecológicos. Su ambiente cuidadosamente diseñado y su decoración artística hacen que la experiencia sea placentera en todos los sentidos.
- Cenaculum: Un espacio exclusivo situado en medio del viñedo, pensado para grupos reducidos de hasta 25 personas que desean celebrar eventos privados. Equipado con cocina, barbacoa y baños privados, ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia gastronómica completamente personalizada.
- Deorsum: Ubicado al pie del viñedo, este restaurante está construido sobre un antiguo aljibe que recoge el agua de lluvia para su reutilización. Su ambiente relajado, rodeado de naturaleza, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un picoteo con productos de proximidad, cuya carta varía según la estación.
Hotel
El hotel del complejo ofrece 12 habitaciones dobles con vistas al Valle del Alberche y a los viñedos. Su diseño combina naturalidad y elegancia, brindando un ambiente cálido y confortable para el descanso. Los huéspedes pueden desayunar en la terraza-mirador con vista al viñedo o en la cafetería.
Museo
El complejo alberga un museo que expone esculturas y pinturas de reconocidos artistas como Oteiza, Chillida y Benjamín Palencia, además de obras de creadores locales. Un espacio dedicado a la apreciación del arte, que complementa la experiencia enoturística con una dimensión cultural enriquecedora.
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Bodega y Hotel Tierras de Cebreros
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Teléfono +34648339022
Idiomas
Español, Inglés
Dirección
Carretera AV-504, km, 3
05260, Cebreros, Ávila
ServiciosVisita Guiada a la Bodega
Visita Viñedos
Museo
Tienda
Tienda Online
Cata
Restaurante
Alojamiento
Wine Bar
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Reuniones sociales
Horario
Consultar
Tipos de vinos
Tinto Joven, Crianza y Roble, Blanco con crianza |Garnacha y Albillo Real
Resumen de reseñas
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Hotel muy nuevo con vistas preciosas al viñedo y las montañas. La visita guiada fue muy distendida, profesional y cercana. La habitación muy calentita y acogedora con todo lo necesario. Se descansa muy bien, sin ruidos y las camas muy cómodas. Cómo hacía mal tiempo pudimos estar super agusto, tomando el rico vino de aquí en el bar/salón. El desayuno muy completo . Muy recomendable para una escapada en pareja,
Lugar espectacular en Cebreros que junta en un mismo sitio una bodega impresionante, con un hotel cuidado al detalle en cada rincón con su diseño y decoración. Además cuenta con una ubicación estupenda en plena montaña con unas vistas magníficas. Y lo mejor de todo es su propuesta gastronómica con platos de calidad y muy elaborados que no dejan indiferente. Servicio excelente. La mezcla de todo esto, da lugar a una experiencia increíble y 100% recomendable. No nos cansamos de repetir.