WEINKELLEREI UND HOTEL TIERRAS DE CEBREROS [ÁVILA]
Der Weintourismuskomplex Tierras de Cebreros befindet sich im Alberche-Tal, südlich der Sierra Paramera, in einer privilegierten natürlichen Umgebung. Mit seinen 40 Hektar eigenen Weinbergen, die zum Teil hundert Jahre alt sind und zum Teil erst kürzlich gepflanzt wurden, bietet er Weinliebhabern eine einzigartige Erfahrung.
WINE TOURISM COMPLEX
Verkostungsraum
Der von einem lokalen Handwerker aus Cortenstahl gebaute Verkostungsraum ist mit Milchtrichtern als Spucknäpfen ausgestattet, die zentral und automatisch gereinigt werden. Außerdem können die Besucher ihren Geruchssinn an einer Tafel mit 18 für den Wein charakteristischen Primär- und Tertiäraromen testen, wobei ein Selbstkontrollsystem ein lehrreiches und unterhaltsames Erlebnis garantiert.
Restaurants
Tierras de Cebreros verfügt über drei gastronomische Räume mit unterschiedlichen Stilen:
- Sursum: Es befindet sich im obersten Stockwerk des Gebäudes und bietet Platz für 90 Personen. Es ist eine Hommage an lokale Produkte wie Obst und Gemüse aus dem Alberche-Tal, Käse aus El Barraco und Sotillo de La Adrada, schwarzes Kalbfleisch aus Avila und Bio-Wurstwaren. Das sorgfältig gestaltete Ambiente und die künstlerische Dekoration machen das Erlebnis für alle Sinne angenehm.
- Cenaculum: Ein exklusiver Raum inmitten des Weinbergs, der für kleine Gruppen von bis zu 25 Personen gedacht ist, die private Veranstaltungen feiern möchten. Ausgestattet mit einer Küche, einem Grill und privaten Bädern, bietet er die Möglichkeit, ein ganz persönliches gastronomisches Erlebnis zu genießen.
- Deorsum: Dieses am Fuße des Weinbergs gelegene Restaurant wurde auf einer alten Zisterne errichtet, die das Regenwasser zur Wiederverwendung sammelt. Die entspannte Atmosphäre inmitten der Natur macht es zu einem idealen Ort, um einen Imbiss mit lokalen Produkten zu genießen, dessen Speisekarte je nach Saison variiert.
Hotel
Das Hotel der Anlage bietet 12 Doppelzimmer mit Blick auf das Alberche-Tal und die Weinberge. Sein Design verbindet Natürlichkeit und Eleganz und bietet eine warme und komfortable Atmosphäre zum Entspannen. Die Gäste können ihr Frühstück auf der Aussichtsterrasse mit Blick auf die Weinberge oder in der Cafeteria einnehmen.
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