Bodegas Rubicón

VISITAR BODEGAS RUBICÓN [LANZAROTE]

En el corazón del Parque Natural de La Geria —la zona vitivinícola por excelencia de Lanzarote— Bodegas Rubicón ocupa el emplazamiento más antiguo de la comarca, con documentos que acreditan la actividad de la propiedad desde 1570. Lo que hoy es una de las bodegas históricas más visitadas de la ruta del vino de Lanzarote fue durante siglos el Cortijo de La Geria, adaptado como bodega a mediados del siglo XVIII y en producción continua desde entonces. La historia moderna arranca en 1979, cuando Germán López Figueras adquiere la finca para dedicarla en exclusiva a la elaboración de vino.

La bodega gestiona 30 hectáreas de viñedo prefiloxérico sobre ceniza volcánica negra, resultado de las erupciones de Timanfaya de 1730 a 1736. Cada cepa crece en un hoyo de perfil cónico protegido por zocos de piedra, un sistema de cultivo manual irrepetible fuera de la isla que retiene la humedad nocturna y refugia la planta del viento. La variedad protagonista es la malvasía volcánica, junto a listán blanco, diego, moscatel, listán negro y negramoll, todas de pie franco. El resultado son vinos de la D.O. Lanzarote galardonados en competiciones internacionales como Berliner Wein Trophy o Decanter World Wine Awards, referentes de lo que el terroir volcánico de La Geria puede dar en copa.

ENOTURISMO

Bodegas Rubicón es una de las pocas bodegas de Lanzarote que ofrece acceso libre y gratuito a sus instalaciones todos los días, de 10:30 a 19:30. La tienda de vinos, el museo y las estancias históricas pueden recorrerse sin reserva previa. Para quienes quieran profundizar en la historia de la propiedad, el viñedo y el proceso de elaboración, la bodega ofrece dos visitas guiadas con cata de vinos y queso artesanal canario.

Visita Clásica: Viñedo, Casa Familiar y Bodega Antigua
Un recorrido por los viñedos centenarios del Parque Natural de La Geria con el Parque Nacional de Timanfaya como telón de fondo. La visita continúa en las estancias de la antigua casa familiar y la bodega histórica, donde se puede conocer la evolución del Cortijo de La Geria desde el siglo XVI hasta hoy, incluida su arquitectura tradicional canaria. Ideal para quienes visitan Lanzarote y quieren combinar paisaje volcánico, historia y cata de vinos en una misma salida. Grupos limitados a 12 personas; mínimo 6.
  • Incluye:
    • Bienvenida en terraza con vistas al Parque Nacional de Timanfaya y al pueblo de Uga
    • Recorrido por los viñedos centenarios del Parque Natural de La Geria
    • Acceso a la casa familiar y bodega antigua
    • Degustación guiada de 2 vinos y quesos artesanales
  • Duración: 45 minutos
  • Grupo: mínimo 6, máximo 12 personas
  • Recomendaciones: reserva previa, ropa y calzado cómodo, protección solar
Precio: 22€ por persona · Menores de 11 a 17 años: 5€

Visita Completa: Viñedo, Casa Familiar, Bodega Antigua y Moderna
La opción más completa para conocer Bodegas Rubicón en profundidad. Al recorrido por los viñedos volcánicos y las estancias históricas se suma la visita a la bodega de elaboración actual, donde el equipo técnico explica el proceso de vinificación de los vinos Rubicón. Recomendada para los amantes del enoturismo en Lanzarote que quieran entender de primera mano cómo el suelo de ceniza volcánica de La Geria se traduce en vinos de malvasía reconocidos internacionalmente. Finaliza con cata de tres vinos y queso artesanal canario.
  • Incluye:
    • Recorrido por los viñedos centenarios del Parque Natural de La Geria
    • Acceso a la casa familiar y bodega antigua
    • Visita a la bodega moderna y proceso de elaboración
    • Cata de vino en rama
    • Degustación guiada de 3 vinos y quesos artesanales
  •  Grupo: Mínimo 6 personas
  • Duración: 60 minutos
Precio: 40€ por persona · Menores de 11 a 17 años: 9€

Restaurante Bodegas Rubicón
El restaurante ocupa las estancias más antiguas de la propiedad, el espacio donde se instaló originalmente la primera bodega. La carta propone tapas y platos de gastronomía canaria elaborados con producto local, para maridar con los vinos de la casa. En la terraza exterior, bajo eucaliptos centenarios y con vistas a los viñedos de La Geria y al Parque Nacional de Timanfaya, no es necesaria reserva previa.

Tienda de Vinos
Espacio de venta dentro de las instalaciones con toda la gama de vinos Rubicón, en un edificio de techos altos de madera, lámparas de diseño y muros de canto antiguo. Acceso libre y gratuito.
¡IMPORTANTE! No se olvide indicar que contacta a través de Enoturismo spain