Cova da Xabreira
VISITAR COVA DA XABREIRA [VALDEORRAS]
Ubicada en As Covas de Seadur (Ourense), en un conjunto histórico de más de 70 bodegas subterráneas excavadas en la roca. Simón Val recuperó la cueva familiar para convertirla en restaurante y sala de catas. Elaboran vinos de producción limitada (Godello, Mencía, Brancellao y Merenzao) a partir de sus 6 hectáreas de viñedo propio.
EXPERIENCIAS DE ENOTURISMO
Ruta «Coñece a nosa Adega Nova»
Recorrido por las instalaciones modernas de vinificación (a 500 m de la cueva histórica) para descubrir el proceso de elaboración.
- Incluye: Visita guiada a la Adega Nova + cata comentada de 3 vinos + tabla de embutidos y quesos de la zona + vermú en Cova da Xabreira.
- Duración: 1 hora.
- Horario: Sábados y domingos a las 12:00 h (todo el año).
Precio: 25 € / persona.
Ruta «Coñece As Covas de Seadur»
Paseo guiado por el emblemático núcleo de bodegas tradicionales subterráneas, con paradas de cata a lo largo del camino.
- Incluye: Recepción en As Covas + cata comentada de 4 vinos en ruta + tabla de quesos y embutidos + vermú en Cova da Xabreira + catavinos y colgante de recuerdo.
- Duración: 1 hora.
- Horario: Sábados y domingos a las 12:00 h (todo el año).
Precio: 30 € / persona.
Ruta «Viñas de Seadur»
Caminata guiada de 3 km entre viñas para conocer el terruño y las variedades autóctonas, con catas al aire libre y visita técnica.
- Incluye: Ruta por viñedo + visita a la Adega Nova + cata de 5 vinos en ruta + tabla de embutidos y quesos + catavinos y colgante de recuerdo.
- Duración: 2,5 horas.
- Horario: Sábados y domingos a las 11:00 h (marzo a octubre).
Precio: 35 € / persona.
Coveiro por un día
Una experiencia gastronómica participativa: asado tradicional en horno de leña dentro de una cueva privada con el apoyo del equipo.
- Incluye: Menú completo (cabrito asado, empanada, ensalada y postre casero) maridado con Godello y Mencía de la casa.
- Duración: 4 a 5 horas.
- Grupo: De 4 a 12 personas.
- Horario: A convenir según temporada.
Precio: 50 € / persona.
Picnic «A Carabela»
Cesta gastronómica lista para disfrutar a tu aire entre viñedos o junto a las covas.
- Incluye: Selección de productos locales de Valdeorras + 1 botella de vino Cova da Xabreira.
- Duración: 2 horas (tiempo sugerido).
Precio: 50 € por cesta (para 2 personas).
Seadur en e-Bike
Rutas autoguiadas en bicicleta eléctrica para explorar el entorno rural de la aldea antes o después de tu visita.
- Incluye: Alquiler de bicicleta eléctrica y propuesta de itinerarios.
Precio: 15 € / persona.
EXPERIENCIAS PARA GRUPOS
Visitas privadas a medida (jueves y viernes)
Programas personalizados para grupos (mínimo 6 personas). Combina cualquiera de las tres rutas (Adega Nova, As Covas o Viñedos) con cata de 4-5 vinos y menú maridaje en el restaurante.
Tarifa: Consultar con bodega.
Restaurante Cova da Xabreira
Cocina de mercado y brasa dentro de una cueva tradicional de piedra, maridada con los vinos de la bodega. Local con vistas panorámicas recomendado por la Guía Repsol.
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Cova da Xabreira
RESERVAR VISITA
¡IMPORTANTE! No se olvide indicar que contacta a través de Enoturismo Spain
Teléfono +34988984827
Email
lugardeencontros@covadaxabreira.es
Tipo de bodega
Bodega de arquitectura singular
Idiomas
Español, Gallego, Inglés
Dirección
A Cova da Xabreira, Seadur, 32358 Larouco (Ourense)
Visita Guiada a la Bodega
Visita Viñedos
Tienda
Tienda Online
Cata
Restaurante
Wine Bar
Eventos Corporativos (MICE)
Reuniones sociales
Horario
Consultar
Tipos de vinos
Blancos de Godello y tintos de Mencía y de variedades autóctonas recuperadas (Brancellao, Merenzao, Mouratón), elaborados solo con uva de viñedos propios en Seadur, DO Valdeorras, algunos de más de 50 años. La gama se completa con un vermut blanco.
Resumen de reseñas
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Ubicado en lo alto del pueblo con una terraza con bonitas vistas y su interior es una cueva con una ambientación preciosa y una excelente cocina. estupendo chuletón y oreja a la brasa, exquisita. Excelente atención. Cien por cien recomendable.
Un restaurante con un ambiente único, situado en una cueva que le da un encanto especial. En A Cova da Xabreira disfrutamos de un chuletón de vaca vieja espectacular, jugoso y lleno de sabor, acompañado de un precio más que razonable. Una experiencia gastronómica auténtica que combina calidad, tradición y un entorno incomparable.
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