VISITAR HOTEL BODEGA FINCA LA ESTACADA EN CUENCA | CASTILLA LA MANCHA

DESCUBRE SUS ORÍGENES ROMANOS 

Toma su nombre de la propia parcela en la que se sitúa, denominada La Estacada, nombre de origen romano, al situarse aquí la calzada que unía Segóbriga con Complutum (actual Álcala de Henares), tal y como lo demuestran los miliarios encontrados, cuya replica se puede ver en la propia bodega.

Fundada en 2001, la bodega situada en una parcela denominada La Estacada, es fruto de la ilusión de la familia Cantarero Rodríguez, apellido curtido en el mundo vitivinícola, que desde entonces tiene como objetivo sacar lo mejor de sus viñedos para elaborar vinos de gran riqueza y calidad.

SALA DE BARRICAS SUBTERRÁNEA 

Bajo la edificación principal se encuentra la nave de crianza con capacidad para albergar 3.000 barricas de roble francés y americano, en las que nuestros vinos permanecen el tiempo necesario para, posteriormente, pasar a ser embotellados. El hecho de que la sala de barricas se encuentre bajo tierra permite mantener una temperatura y humedad constantes durante todo el año, lo que garantiza una óptima crianza de los vinos.

En la zona superior de la bodega, encontramos la zona de embotellado y depósitos. En la línea de embotellado, se procede al llenado y taponado de los vinos que se dejan reposar en los botelleros, con el objetivo de que los aspectos adquiridos en barrica se ensamblen con los caracteres frutales y no aparezcan aristas.