BODEGAS RAÍCES IBÉRICAS BESUCHEN [ZARAGOZA]

Unser Projekt begann 1998 mit der Herstellung von Wein in ganz Spanien, mit einer Sammlung von Weinen, um einige der 70 einheimischen spanischen Sorten zu entdecken. Die Illusion war immer, dass wir in der Lage sein würden, einen physischen Weinkeller zu haben, um die verschiedenen Projekte zu vinifizieren, zu reifen und zu lagern. Im Jahr 2020 kauften wir eine Genossenschaft im Herzen Aragons, in Maluenda, da dies einer der besten Orte der Welt für den Anbau der roten Garnacha ist, der wichtigsten Rebsorte der Region. Schieferböden, kontinentales Klima, hochgelegene Weinberge und ein Wind, der Cierzo genannt wird, sind einige der Bedingungen, die diesen Ort unschlagbar machen.

Jetzt können wir zu Hause spielen und experimentieren, während wir weiter reisen, um den verborgenen Wert der spanischen Weine zu entdecken.