VISITER LA CAVE RAÍCES IBÉRICAS [ZARAGOZA]

Notre projet a débuté en 1998 par la production de vin dans toute l'Espagne, avec une collection de vins permettant de découvrir quelques-uns des 70 cépages indigènes espagnols. L'illusion a toujours été de pouvoir disposer d'une cave physique pour vinifier, élever et stocker les différents projets. En 2020, nous avons acheté une coopérative au cœur de l'Aragon, à Maluenda, car c'est l'un des meilleurs endroits au monde pour cultiver le cépage rouge Garnacha, le raisin principal de la région. Des sols d'ardoise, un climat continental, des vignobles en altitude, un vent appelé cierzo, sont quelques-unes des conditions qui rendent le site imbattable.

Maintenant, nous pouvons jouer à la maison et expérimenter, tout en continuant à voyager pour découvrir la valeur cachée des vins espagnols.