Bodegas Tavera

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Bodegas Tavera, eine Familienweinkellerei seit 1917
Unsere Geschichte ist eng mit dem Terroir von Méntrida verbunden. 
Im Jahr 1917 wurde die erste Weinkellerei gebaut und damit der Grundstein für eine Leidenschaft gelegt, die sich über mehr als ein Jahrhundert hinweg weiterentwickelt hat.

Die ersten Schritte wurden in einem unterirdischen Weinkeller des Familienhauses aus dem 18. Jahrhundert unternommen, wo die Trauben zu Wein verarbeitet und in Tonkrügen gelagert wurden, eine alte Technik, um sie vor den hohen Sommertemperaturen zu schützen.

Das Jahr 2005 markierte einen qualitativen Sprung in der Struktur von Bodegas Tavera. Angetrieben von der Vision einer vollständigen Kontrolle über das Produkt wurde die Kellerei erweitert und modernisiert, um zu einer integralen Anlage zu werden
: Sie stellte nicht mehr nur her, sondern reifte, füllte ab und vermarktete auch ihre eigenen Produkte. Dieser Meilenstein legte den Grundstein für eine lückenlose Qualitätskontrolle, wobei der Schwerpunkt auf der eigenen Produktion und der umfassenden Kontrolle der Weinberge lag, wodurch die Position von Bodegas Tavera innerhalb der D.O.P. Méntrida und der Tierra de Castilla gesichert wurde.

Im Jahr 2024 beginnt Bodegas Tavera unter neuer Leitung und mit neuen strategischen Investitionen sein ehrgeizigstes Kapitel. Wir haben das reiche Erbe von 107 Jahren mit einer modernen, nachhaltigen und erlebnisorientierten Vision verschmolzen.

Unser Engagement ist klar:
  • Die Erde ehren: Den Respekt vor dem Terroir und nachhaltigen Praktiken vertiefen.
  • Innovation im Glas: Anwendung der besten önologischen Techniken, damit jeder Wein ein Ausdruck unseres Weinguts ist.
  • Leidenschaft zum Teilen: Öffnung der Türen des Weinguts, um unsere Leidenschaft mit der Welt zu teilen, vom Weinberg bis zum Glas.

Wir laden Sie ein, Teil dieser spannenden Zukunft zu sein und die neue Seele von Bodegas Tavera zu entdecken.

WEINTURISMUS

Wir laden Sie ein, die spannende Welt des Weins durch unsere Aktivitäten im Bereich Weintourismus und Agrotourismus zu entdecken. Wir bieten Erlebnisse für alle Zielgruppen – Familien, Freundesgruppen oder Unternehmen – mit dem Ziel, die Weinkultur vom Weinberg bis zum Glas näher zu bringen.

Besichtigung + Verkostung 

Besuchen Sie unsere Einrichtungen und verkosten Sie 4 Weine mit einem Aperitif.

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